Ima mnogo sličnih recepata, ovo je jedan od načina kako ja ih spremam za ugodno druženje. Jako su fini i bez mesa, stavite umjesto njega dosta sira.
Ima mnogo sličnih recepata, ovo je jedan od načina kako ja ih spremam za ugodno druženje. Jako su fini i bez mesa, stavite umjesto njega dosta sira.
Sastojci
Priprema
Patlidžan narežite na ploške, začinite sa vegetom i biberom. Neka odstoji.
Pileće odreske dobro istucite da budu što tanji-začinite sa vegetom, mažuranom, biberom i namažite sa “dimsi” sirom.
Pečurkama odstranite nogicu, kožu i vrh, tako da dobijete lijepu krišku, začinite vegetom i češnjakom u prahu.
Narežite papriku na kocke i začinite.
Kada patlidžan pusti vodu, stavite ga u zagrijanu pečnicu oko 5-10 minuta, tek toliko da postane savitljiv.
Na patlidžan stavite komad pršuta, komad piletine i zarolajte. Slažite na štapić za ražnjiće, papriku, šampinjone i punjene patlidžane.
Pecite na 170 oko 20 minuta, ili na grilu.
Posluživanje
Možete ih spremiti dan ranije i držati u frižideru. Uz ovo jelo najbolje ide: domaći kruh, bukaleta dobrog domaćeg vina i dobro društvo. A ako u tom društvu još netko svira gitaru…
4