Moj profil

Rebarca sa medom

64
Rebarca sa medom

Lepljiva,meka, sočna, ukusna rebarca sa medom,senfom i acetom balsamicom

Lepljiva,meka, sočna, ukusna rebarca sa medom,senfom i acetom balsamicom

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1.5 kg mladih svinjskih rebara sa slaninom i kožom
1.5 kg ružičastog krompira
4 kafene kašike senfa dižon
3 kafene kašike meda
2 kafene kašike aceto balsamico
po ukusu so
po ukusu biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izaberite fina mesnata ne ogoljena rebra , ako imate dobrog mesara tražite što mlađe meso zajedno sa slaninom i kožom.Meso i kožu zasečemo do rebara oštrim nožem na razmaku od oko 2 cm.Meso dobro zasolimo i podiberimo pa smestimo u dublju tepsiju koju dobro prekrijemo folijom za pečenje.Rebarca pečemo na 200 c  120 minuta, nako isteka 60 min u tepsiju dolijemo oko 1,5 dcl vode pa ponovo prekrijemo.

2.

Za marinadu kojom ćemo premazivati rebra umutimo otopljeni med, senf i aceto balsamiko navedena količina je dovoljna za 1,5 kilogram rebaraca sa mesom

3.

Za prilog oljuštimo krompir, nasečemo ga na veće kriške, posolimo , pobiberimo i premažemo senfom.Krompir rasporedimo u pliću tepsiju na pek papir.Po isteku dva sata od pečenja izvadimo meso iz rerne i prebacimo ga na krompir.Meso obilno premažemo marinadom i sve zajedno vratimo u pećnicu na oko 10 min, ponovo izvadimo pa premažemo marinadom i vratimo u pećnicu na još oko 10 min što bi trebalo biti dovoljno da se krompir ispeče i dobije lepu boju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.