Moj profil

Ribizl rolice

18
Ribizl rolice

Ovaj recept je preuzet sa bloga Just Cake The Cupcake, mene oduševio, tijesto fantastično, nadjev kiselkast baš po mome guštu. Vi možete po želji staviti više šećera da Vam bude slađe. :)

Ovaj recept je preuzet sa bloga Just Cake The Cupcake, mene oduševio, tijesto fantastično, nadjev kiselkast baš po mome guštu. Vi možete po želji staviti više šećera da Vam bude slađe. :)

Sastojci

ZA TIJESTO
240 ml mlijeka
135 g šećera
2 paketića instant kvasca
115 g maslaca
prstohvat soli
ZA PUNJENJE
500 g ribizla
2 žlice gustina

Priprema

1.

Mlijeko lagano zagrijati. U posudu za miksanje staviti šećer i kvasac pa prelijati toplim mlijekom i lagano promiješati. Pokriti prozirnom folijom i pričekati 5min da se kvasac lagano zapjeni.

2.

Maslac sobne temperature narezati na kockice. Nakon što se kvasac zapjenio staviti nastavak za tijesto u mikser i dodati maslac. Lagano promiksati  i dodati jedno po jedno jaje, lagano dodavajte brašno. Na kraju dodati prstohvat soli, i pojačati mikser na najjaču brzinu te pustiti da se miksa cca 8 minuta dok ne postane mekano i podatno.

3.

Premjestiti na lagano pobrašnjenu površinu te mijestiti rukama 2 min. Oblikovati u loptu, staviti u lagano nauljenu posudu, pokriti krpom i pustiti 2 sata da se diže na toplom mjestu.

4.

Ribize očistiti od stabljike i pomiješati sa šećerom i gustinom, te staviti u hladnjak.

5.

Pripremiti kalup od 26cm tako da na dno stavite papir za pečenje a stranice premažete maslacem. Kad se tijesto diglo na pobrašnjenoj podlozi razvaljati u pravokutnik dužine 40-50cm. Prelijati punjenjem i ravnomjerno rasporediti. Narolajte u "salamu" i režite jednake komade koje slažete u krug u kalup (razmak između rolica je normalan, one se na kraju spoje).  Staviti na toplo mjesto, pokriti sa krpom i pustiti još pola sata da se diže.

6.

Zagrijati pećnicu na 200°C. Peći oko 40 min. Nakon 30 min uzeti komadić maslaca i lagano premazati površinu da dobi lijepu zlatnu boju.

Posluživanje

Ohlađene rolice prije posluživanja posipati šećerom u prahu.

  • Dizano(1)
  • Ribizl(1)
  • Rolice(1)
  • TIJESTO(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ajvar rolat
sargarepica

Ajvar rolat

ROLAT OD AJVARA
belmabl

ROLAT OD AJVARA