Nama se dopala, pa da si zapišem, molim sve, pogotovo one s juga, kada pročitaju sastojke, da pozitivne komentare javno izreknu, a one druge neka sačuvaju za sebe ....
Nama se dopala, pa da si zapišem, molim sve, pogotovo one s juga, kada pročitaju sastojke, da pozitivne komentare javno izreknu, a one druge neka sačuvaju za sebe ....
Sastojci
Priprema
Luk i celer sitno nasjeckajte, mrkvu i gljive na ploškice, a peršin na grubo ... češnjak nasjeckajte vrlo sitno ili protisnite ....
Bakalar nasjecite na kockice
Luk stavite na vrelo maslinovo ulje, malo posolite i čim promjeni boju dodajte mrkvu, celer i jedan režanj češnjaka ...
Nakon par minuta dodajte 2 žlice riže i pirjajte dok lagano zastakli, podlijte vinom, kad alkohol ispari dodajte temeljac ili vodu
Kad zakipi stavite lovor, papar u zrnu (feferoncin po vlastitom izboru), te ribu, i drugi češanj češnjaka, začinite po ukusu, kuhajte 15-20 minuta .... dodajte sok limuna koliko vama odgovara, ja sam ocjedio 1/2 limuna
Pokapajte s dobrim maslinovim uljem ...
Posluživanje
Može biti i glavni obrok uz omiljeni kruh ....
Nisam s juga, bakalar nikada nisam jela ali isto bih i ja ovako spremila, osim riže ali je dobra ideja. Čak i feferonu bih stavila ili ljutu papričicu bez nje mi nije, mora da rezni malo riblja čorba. Ako me ikad izda memorija, dobro je imati recept, okrenuću ovu stranicu. 😁
Je, ja govor malo karikiram, najsmišnije mi je kad moj rođak iz Baške Vode dođe , i pošto je dobar dio ditinjstva proveo ovde na selu, ne pozdravlja uobičajeno, nego odma s vrata " di ste dolikeca, gorikeca" kako je moja pokojna baba Mila govorila. A ko oće malo bolje upoznat nas sa "krive strane" Bijakove, nek ode malo na fantastičnu stranicu http://www.bijakova.com/Ti prijatelju arasicu obavezno posjeti gangu!
Kako je tebi ispao recept?
18