Moj profil

Riblja marinada

20 minuta
13

Sastojci

za
2 kg miješane morske ribe
2 dl jestivog ulja
1 glavica češnjaka
3 glavice luka
4 grančice ružmarina

Priprema

1.

Ribu očistite, posolite, uvaljajte u brašno.

2.

Ugrijte maslinovo i jestivo ulje i na vrućem ulju ispecite ribu. Pečenu ribu stavite u posebnu posudu.

3.

Na ostatak ulja dodajte luk narezan na listiće i popecite ga nekoliko minuta. Dodajte krupnije narezan češnjak te podlijte vinom i octom, dodajte lovor, klinčić, ružmarin, papar u zrnu, sol i kuhajte jednu minutu i tada prelijte preko pečene ribe.

4.

Na vrh dodajte kriške limuna i sve zajedno još dvije do tri minute lagano prokuhajte. Marinadu ohladite i poklopite.

Savjet

Ovako pripremljena marinada može stajati na hladnom do dva tjedna.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)