Riblji odresci u umaku od vrganja i paprike

Suhe vrganje stavite u casu tople vode da se moce oko 20 minuta .
U teflonsku tavu stavite malo ulja , dodajte cesanj cesnjaka i pustite da se malo propece . Odstranite cesnjak pa dodajte papriku izrezanu na trakice . Posolite i dinstajte dok ne omeksa . Vrganje operite i po potrebi izrezite na trakice . Vodu u kojoj su se mocili procijedite  i  dodajte u tavu  . Kad je sve skoro gotovo dodajte kozice . Kuhajte sve jos par minuta i po potrebi posolite .

Grill tavu dobro ugrijte i na nju stavite peci odreske ribe . Pecite 5 minuta na svakoj strani . Posolite i servirajte pokriveno umakom od vrganja.