Djeca vole jesti riblje štapiće,a u onim kupovnim ima svakakve kemije i svega više osim ribe..pa eto recept ...
Djeca vole jesti riblje štapiće,a u onim kupovnim ima svakakve kemije i svega više osim ribe..pa eto recept ...
Sastojci
Priprema
Oslića kratko blanširati u kipućoj vodi,očistiti od kostiju.
Srdele očistiti od kralježnične kosti sirove.
U blender staviti ribu,češnjak i peršin i sve dobro usitniti.
Smjesu koju smo dobili preselimo u zdjelu pogodnu za ručno mješanje i onda dodajemo,;jaja,sol,papar i razmočenu žemlju.Sve dobro izmjesimo dok ne dobijemo jednoličnu,ali ne pre mekanu smjesu ( po potrebi možemo ubaciti malo krušnih mrvica kako bi balansirali tvrdoću smjese).Pokrijemo i stavimo na hladno da odmara pola sata.
Kad se smjesa odmorila na radnu površinu raširimo prijanjajuću foliju,na nju smjesu,pa pokrijemo s folijom odozgo.Valjamo na debljinu od 1,5-2 cm.
Režemo na oblike po želji; krugove,štapiće,trokutiće,srca...
Oblikovano umačemo u suhu smjesu koju smo dobili mješanjem kukuruzne krupice,krušnih mrvica i brašna, pa u jaja,pa suhu smjesu i pećemo u zagrijanom ulju cca 5-6 min.
Posluživanje
Poslužiti uz Kuhano/pečeni krumpir (krumpir očistimo,narežemo na kockice,skuhamo u slanoj vodi i onda ga na tavi zapečemo na malo ulja posipanog s vegetom).
Kako je tebi ispao recept?
4