Rizi-bizi kelj sa lososom

Jecam i pirinac potopiti na nekoliko sati da omeksa i brze se skuva.

Na malo ulja proprziti crni luk i kelj iseckan na trakice. Samo dok malo omeksa, 5 minuta pa dodati seckani beli luk.

Dodati i jecam i pirinac, posoliti i staviti sve ostale zacine, pirjati 5minuta pa naliti sa vodim da prekrije i da bude dovoljno vode za kuvanje jecma i pirinca.Poklopiti i kuvati 20minuta na laganoj vatri, tj dok ne omekne.

Pred kraj dodati grasak jer njemu treba najkrace da se skuva.

Za to vreme na malo ulja isprziti losis okrenut kozom na dole. Posoliti, pobiberiti i preliti sa malo limuna kad je gotov.

Kada je rizi bizi gotov servirati (odlizi visak vode od kuvanja, ne bacati, zamrznuti, pa koristiti kao povrtnu kocku za supu) i odgore posuti sa iscepkanim pecenim lososom, i u mom slucaju sa hrskavom koricom...njam