Moj profil

Rižot od Liganja

60 minuta
73
Rižot od Liganja

Riza je redovan gost na mojoj trpezi .
Za danas sam pripremila rizot od liganja ,
obrok koji Vam od srca preporucujem !

Riza je redovan gost na mojoj trpezi .
Za danas sam pripremila rizot od liganja ,
obrok koji Vam od srca preporucujem !

Sastojci

za
Potrebno
1,5 kg liganja
2 veca luka
3-4 cena cesna
malo sirceta
ulje ( maslinovo i obicno )

Priprema

1.

Lignje ocistiti, oprati i isjeci na kolutove .

2.

Ostavite ih da se ocjede . vidi sliku

3.

U dublju serpu staviti malo maslinovog malo obicnog ulja da se ugrije .

4.

Luk isjeckati sitno i staviti na vrelo ulje ,

5.

malo okrenuti pa dodati cesan .

6.

I njega malo okrenuti pa dodati isjecene i osusene lignje .

7.

To sve prziti dok lignji ne dobiju rumenu boju .

8.

Dodati cury, vidi sliku promjesati i dodati potrebnu kolicinu vode .

9.

Kada provri dodati sve zacine sem petrusina .

10.

Pustiti da vri dvadesetak minuta vidi sliku .

11.

U to dodati ociscenu i opranu rizu, promjesati

12.

i pustiti da vri 1-2 minuta .

13.

Ubaciti petrusin, bez mjesanja, skloniti sa vatre

14.

poklopiti cistom kuhinjskom krpom

15.

a preko nje staviti odgovarajuci poklopac .

16.

ostaviti dvadesetak minuta

17.

i rizot je spreman za jelo .

18.

Taj neodoljivi Rizoto

Posluživanje

Rizot servirati topao uz parmezan, zelenu salatu i bijelo vino .
Bilo koji tanjir izgledat ce svecano !

ps Ovako skuvana riza ostane citava i nikad se ne prekuva.
Za ovo jelo toc mozete pripremiti i dan ranije, a rizu skuvajte neposredno prije serviranja .

ps Recept je isprobala TouchSun

  • Lignje(6)
  • RIŽOT(2)
  • Riža(2)
  • Stari recepti(1)
  • Rizoto(1)
  • Isprobala-maslinka(1)
  • FRUTTI DI MARE(1)
  • Riba-morska-rizot(1)
  • Riba(1)

33

draga Mira, hvala za recept! bio mi je malo čudan, priznajem, taj redosljed, prvo voda pa riža ali ispalo je savršeno. od sad samo ovako radim. i da....nisam se usudila staviti cury zbog djece koja su po tom pitanju izbirljiva, pa sam stavila mrvicu mljevenog đumbira, kojeg nitko nije prepoznao, i bilo je divno....hvala!

Ne bi stavio vegetu ni slučajno - onda mi rižot miriše kao juha iz kesice...umjetno. Za curry ne znam, no curry-ja ima raznih i različith okusa pa tu treba biti jako oprezan....meni su kod jela jako važni mirisi a risotto treba mirisati po češnjaku (malo)  lovoru, papru i vinu...(ako nema vina može i malo vinskog octa no vrlo vrlo malo)

Mira ..gdje ste nestali sa COOl? ...nadam se da ste dobro ...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rižoto s lignjama
Sanja-76

Rižoto s lignjama

Slični recepti, a opet različiti

Pecene sarme sa krompirom
Hristijana

Pecene sarme sa krompirom