Količina okusa i mirisa koncentrirana u maloj količini sušenih vrganja čini ovaj rižot savršenim!
Količina okusa i mirisa koncentrirana u maloj količini sušenih vrganja čini ovaj rižot savršenim!
Sastojci
Priprema
Oprati rižu i ostaviti potopljenu u vodi da omekša.
Iscijediti rižu te je prepržiti na malo ulja da postane staklasta. Dodati vode toliko da prekrije rižu. Kuhati na laganoj vatri dok voda ne ispari.
Ponavljati sve dok riža ne omekša, miješajući često pazeći da riža ne zagori.
Prije nego je riža gotova dodati vrganje i nastaviti s podlijevanjem.
Na kraju dodati začine u količinama koje vama odgovaraju. Kada je gotovo skinuti s vatre i umiješati maslac.
Posluživanje
Servirati s povrćem, salatom, parmezanom...
Više slika na:
http://jubistacha.blogspot.com/2011/05/rizoto-od-susenih-vrganja.html
Kako je tebi ispao recept?
7