Za rižoto je potrebno ljubavi i volje. Ako ga radite s guštom i rezultat će biti takav. Ovaj rižoto nazvala sam tako jer sadrži indijske začine. Uživajte i jedite dok je toplo! Nećete moći odoljeti :-)
Za rižoto je potrebno ljubavi i volje. Ako ga radite s guštom i rezultat će biti takav. Ovaj rižoto nazvala sam tako jer sadrži indijske začine. Uživajte i jedite dok je toplo! Nećete moći odoljeti :-)
Sastojci
Priprema
Na suncokretovom ulju i maslacu na laganoj vatri pirjajte pileća prsa koja ste narezali na trakice. Par puta okrenite.
Kad vidite da poprimaju boju dodajte sitno narezani luk, mrkvu narezanu na kockice, protisnuti češnjak i nastavite da se pirja.
Zatim dodajte rižu (ako nemate baš tu, može biti neka druga vrsta ali s većim postotkom škroba koji se oslobađa prilikom kuhanja pa riža postaje kremastija). Na to dodajte curry koliko želite. Ja sam stavila više jer volim taj začin. I još dodajte kim - 2 prstohvata. Vi koliko želite. Zatim papar i sol. Podlijevajte temeljcem kojeg ste prethodno skuhali. Kako riža upije temeljac, tako dodajte još, sve dok ne potrošite sve. Kuhajte 20ak min. da riža bude 'pod zub' - izvana mekana a sredina hrskava.
Na kraju prilikom serviranja dodajte nasjeckani peršin. Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara