Obožavam plodove mora.....mmmmmmmmmmmmmm
Sastojci
Priprema
Nareženo luk što sitnije i popržimo ga dobro na ulju. Kad smo popržili luk dodamo češnjak i isto ga popržimo pazeči da nam ne izgori.
Na poprženi luk i češnjak stavimo lignje izrezane na kolutiče da se lagano pirjaju nakon toga dodamo i očiščene dagnje.Posolimo i stavimo jednu povrtnu kocku za juhu i malo sitno isjeckanog peršina.Zalijemo sa bijelim vinom. Kozice pustimo za kraj jer se prekuhaju i jako stisnu.
Dok smo to radili stavili smo lonac sa vodom i skuhali rižu napola uz dodatak soli.
Kad su nam se ispirjale lignje i dagnje dodamo polu kuhanu rižu i lagano pirjamo da se riža skuha do kraja u soku od lignji, dagnji. Ukoliko nam fali tekučine dodamo tople vode. Kad je riža prikraju to jest skoro pa do kraja kuhana dodamo kozice.
Kad su nam svi sastojci kuhani smjesu zgusnemo sa malo vrhnja za kuhanje ili sa hladnom zaprškom.
DOBAR TEK !!!!!
2