Moj profil

Rižoto s crnim tartufima

35 minuta
42
Rižoto s crnim tartufima

Zvijezda ekskluzivne kuhinje, crni tartuf, začarat će vas već pri prvom susretu! Ako ste već imali prilike uživati u njegovim unikatnim talentima, znate o čemu pričamo. Predlažemo vam da isprobate recept za nezaboravan rižoto.

Zvijezda ekskluzivne kuhinje, crni tartuf, začarat će vas već pri prvom susretu! Ako ste već imali prilike uživati u njegovim unikatnim talentima, znate o čemu pričamo. Predlažemo vam da isprobate recept za nezaboravan rižoto.

Sastojci

za
40 g celera
100 g luka
100 g mrkve
30 g maslaca

Priprema

1.

Na maslinovom ulju popecite celer i luk narezan na kockice, mrkvu narezanu na kolutiće, zatim dodajte rižu i kratko pirjajte.

2.

Zalijte vinom, dodajte kocku i podlijevajte vodom.

3.

Pred kraj kuhanja dodajte 50 g parmezana, 50 g naribanih tartufa i 15 g maslaca.

Posluživanje

Pripremljeni rižoto stavite na tanjur za posluživanje i pospite preostalim parmezanom i tartufom. Poslužite ukrašeno kovrčama maslaca.

Savjet

Kovrče maslaca pripremite tako da pomoću specijalne kuhinjske alatke, iz čije drške strši nazupčena kuka, prelazite po površini maslaca i izvlačite tanak, izbrazdan i zakovrčan zavijutak (kovrču) maslaca.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)