Moj profil
S dodatkom bosiljka i čilija, jako kremasto i fino!
S dodatkom bosiljka i čilija, jako kremasto i fino!
Sastojci
za
Priprema
1.
- Riblji file operite, posušite i narežite na veće kocke. Pospite ih paprikom, solju i nakapajte limunovim sokom te pustite da odstoji dok pripremate rižoto.
- Rajčice blanširajte te ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice.
- Sitno nasjeckajte luk i češnjak te čili papričicu.
2.
- Na jako ugrijanom ulju i maslacu popržite luk, češnjak, čili i rižu, uz stalno miješanje nekih 5 min.
- Dodati pasiranu rajčicu.
- Narednih cca 25 min u rižu postupno dolijevajte vruću juhu i slatko vrhnje. Na kraju začinite solju i paprom.
3.
- U skoro kuhanu rižu sada dodati grubo sjeckani bosiljak i rajčice, promiješajte, te dodajte komade ribe.
- Poklopite i rižoto pirjajte na laganoj vatri 6-7min, bez miješanja. Na ovaj način će komadići lososa biti tek toliko kuhani a jako sočni i meki.
Posluživanje
Poslužiti posuto s još svježeg bosiljka.
Dobar tek!
A ovako to izgleda na video receptu :)
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
52