Moj profil

Rižoto za zaljubljene (sa morskim plodovima)

60 minuta
14
Rižoto za zaljubljene (sa morskim plodovima)

Mislim da ovaj put nije potreban opširan uvod, predlažem da pripremite ovo mediteransko jelo zanosnog ukusa i božanstvenog mirisa svom dragom/dragoj za nastupajući Dan zaljubljenih, sigurna sam da mu neće odoleti ( a ni Vama)!

Mislim da ovaj put nije potreban opširan uvod, predlažem da pripremite ovo mediteransko jelo zanosnog ukusa i božanstvenog mirisa svom dragom/dragoj za nastupajući Dan zaljubljenih, sigurna sam da mu neće odoleti ( a ni Vama)!

Sastojci

za
200 g pirinča za rižota
500 g zamrznute mešavine plodova mora (uglavnom se sastoje od lignji,škampa,hobotnice,dagnji itd)
1 kom srednja glavica crnog luka
1-2 čena belog luka
bujon (ili supa od kocke)
so,biber,peršunov list
1 kašika putera
maslinovo ule

Priprema

1.

Zagrejati maslinovo ulje.

Iseckati crni beli luk, pa ga propržiti na ulju.

2.

Dodati plodove mora (ne moraju biti prethodno odmrznuti), a zatim i opran i prosušen pirinač.

Posoliti i pobiberiti.

3.

Dodati belo vino, a zatim dolivati bujon uz mešanje.

4.

Jelo je gotovo kad je pirinač skuvan(ali ne prekuvan!). Rižoto treba da bude kremast ,pomalo lepljiv, što postaje od skroba iz pirinča (zato je potrebno uzeti vrstu koja se koristi baš za kuvanje ovog jela), ne sme da bude ni suv ni previše vodnjikav.

5.

Na kraju, dodati malo putera što će poboljšati strukturu, malo rendanog parmezana za bolji ukus i peršunov list za lepši izgled i dodatnu mirisnu notu.

1

A koliko to bude bujona 1/2l ili litar?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rižoto sa divljim šparogama
TouchSun

Rižoto sa divljim šparogama

Recepti koji koriste slične sastojke

Pileća paelja
Pingo

Pileća paelja