Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Receptopisac

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Fotografkinja

Fotograf

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Paradajz corba sa kuglicama od mesa Paradajz čorbu sam jela i kuvala oduvek, kao i većina nas, jer je to staro i popularno jelo na ovim prostorima. Verzija koju vam ovde predstavljam inspirisana je receptom kuvara Rudolpha Van Veena, sa TV programa 24 kitchen, koji mi je pomogao da za nekoliko meseci poprilično unapredim svoje kuvanje.... Čorba je , po meni, zapravo kompletno jelo, glavni obrok i posle nje dovoljan je mali slatkiš Poslužiti eventualno uz dodatak jedne kašike kisele pavlake i seckanog peršuna. Može i kriška italijanskog ćabata hleba. Prijatno! paradajz pelata (manja konzerva) gustog soka od paradajza koncentrata od paradajza maslinovog ulja crnog luka belog luka šargarepe korena celera korena djumbira praziluk ljuta papricica kocka za supu (opciono) mlevenog mesa jaje prezli rendanog parmezana ( ne mora) mesavina italijanskih suvih zacina so,biber,kisela pavlaka tankih rezanaca za supu Propržiti seckani crni i beli luk na maslinovom ulju. Dodati koncentrat od paradajza i krupno isečene šargarepe i celer. Dodati i sitno seckan ili rendan djumbir. Sve zajedno pržiti oko 5 minuta. Dodati paradajz pelat, pakuvati dok povrće ne omekša, uz dodatak oko 5dl vode. Dok se povrće kuva, napraviti kuglice od mlevenog mesa. U mleveno meso umešati 1 jaje,oko 2 kašike prezli i rendani parmezan (po želji), zatim so i biber po ukusu. Oblikovati kuglice velicine manjeg oraha. Kuglice staviti u frižider dok se ne završi čorba. Skuvano povrće i paradajz pelat izmiksati u loncu štapnim mikserom ( poželjno je malo grublje, da ostane po neki komadic povrća). Dodati sok od paradajza i toplu vodu do željene gustine. Začiniti (kocka za supu, so , biber, mešavina italijanskih začina). Kad čorba počne da ključa ukuvati kuglice od mesa , kuvati oko 15 minuta (probati da li su dovoljno skuvane). Praziluk očistiti, oprati i iseckati na tanke kolutiće, kao i ljutu papriku. Ubaciti u čorbu pred sam kraj kuvanja, zajedno sa tankim rezancima za supu. 

Paradajz corba sa kuglicama od mesa

Paradajz corba sa kuglicama od mesa 6

Paradajz corba sa kuglicama od mesa 5

Paradajz corba sa kuglicama od mesa 4

Paradajz corba sa kuglicama od mesa 3

Paradajz corba sa kuglicama od mesa 2

Paradajz corba sa kuglicama od mesa 1

Kesten rolat 6

Kesten rolat 4

Kesten rolat 3

Kesten rolat 2

Kesten rolat 1

Rižoto za zaljubljene (sa morskim plodovima) Mislim da ovaj put nije potreban opširan uvod, predlažem da pripremite ovo mediteransko jelo zanosnog ukusa i božanstvenog mirisa svom dragom/dragoj za nastupajući Dan zaljubljenih, sigurna sam da mu neće odoleti ( a ni Vama)! pirinča za rižota zamrznute mešavine plodova mora (uglavnom se sastoje od lignji,škampa,hobotnice,dagnji itd) belog vina srednja glavica crnog luka belog luka bujon (ili supa od kocke) so,biber,peršunov list putera parmezana maslinovo ule Zagrejati maslinovo ulje.Iseckati crni beli luk, pa ga propržiti na ulju. Dodati plodove mora (ne moraju biti prethodno odmrznuti), a zatim i opran i prosušen pirinač.Posoliti i pobiberiti. Dodati belo vino, a zatim dolivati bujon uz mešanje. Jelo je gotovo kad je pirinač skuvan(ali ne prekuvan!). Rižoto treba da bude kremast ,pomalo lepljiv, što postaje od skroba iz pirinča (zato je potrebno uzeti vrstu koja se koristi baš za kuvanje ovog jela), ne sme da bude ni suv ni previše vodnjikav. Na kraju, dodati malo putera što će poboljšati strukturu, malo rendanog parmezana za bolji ukus i peršunov list za lepši izgled i dodatnu mirisnu notu. 

Rižoto za zaljubljene (sa morskim plodovima)

Knedle sa sirom po receptu moje bake Ponekad me nostalgicna secanja na davno prosle dane, dovedu do nekih vec zaboravljenih mirisa i ukusa koje nisam osetila davno , i javi se zelja da ponovo probam jela iz kuvara moje bake Danice i prababe Sofije.Srećom, neki od recepata ostali su sacuvani u starim sveskama i požutelim papirićima.Tako je i sa receptom koji sledi, knedle sa sirom,vojvodjanske, slatke , sa cimetom, šećerom i prezlom. Moj sin i muž nikad pre ih nisu jeli. Poslužila sam ih posle ručka, kao desert, ali sam ispričala da se nekad kod nas u kući ručak sastojao od čorbe /paradajz, krompir, od povrća itd./ i ovih knedli kao glavnog jela. Uz ovako pripremljene knedle može se poslužiti i neko domace slatko ili džem (od malina npr.),što će odgovarati pravim sladokuscima, jer originalan desert nije mnogo sladak.Tradicionalan način posluživanja može se zameniti i modernijim , pa tako kada se poslužuje deci  može biti preliven nekim kupovnim prelivom od čokolade,karamela ili voća. sira, originalno tzv.švapski sir, može neki sličan neslan sitan sir(ja sam kupila u obližnjem supermarketu neki njihov) jaja  griza masti (yamenila sam kiselom pavlakom sa 20% masnoće) prezli malo soli, prah šećera i cimeta Razbiti jaja i odvojiti žumanca os belanaca.Žumanca dobro umutiti sa sirom i 2 kašike masti ili pavlake-milerama. Dodati postepeno griz u masu od sira i jaja da se dobije ravnomerna smesa. Belanca ulupati u čvrst sneg. Staviti umereno posoljenu vodu na šporet da proključa , a u medjuvremenu lagano i pažljivo sjediniti sneg od belanaca sa smesom od sira. Knedle vaditi velikom kašikom (koju prethodno treba zamočiti u ključalu vodu, kako se ne bi lepila (pripremljena smesa za knedle) i kuvati u ključaloj vodi. Kuvane su kad isplivaju na površinu vode (stara mera za vreme kuvanja, ne znam da je prevedem u nove merne jedinice!!!!) Kuvane knedle vaditi iz vode rupičastom kašikom da se dobro ocede, slagati u pliću činiju i svaki red posipati prezlama koje su prethodno propržene na puteru, šećerom u prahu i cimetom. 

Knedle sa sirom po receptu moje bake

Knedle sa sirom

Rizoto sa morskim plodovima

Gulaš s pivom Recept koji sledi malo je ''jači'' pa je više primeren nekom hladnijem periodu godine, ali ja ću ga sad ipak zapisati i objaviti  (dok još nisam zaboravila!) Služi se uz dodatak palente, kuvanog krompira ili testenine , uz neku salatu po ukusu. junećeg mesa bez kostiju crnog luka piva (po originalnom receptu po 1,5dl crnog i svetlog piva) ražanog hleba ( starog 1-2 dana) senfa sveža ili suva žalfija maslinovo ulje, so i biber brašno Na maslinovom ulju propržiti luk isečen na polumesece. Junetinu iseći na kocke, uvaljati u brašno  pa je propržiti u tiganju sa svih strana. Meso dodati u šerpu sa lukom, posoliti i zaliti pivom. Kriške hleba premazati senfom sa obe strane, pa ih staviti u šerpu preko mesa, poklopiti i kuvati na nižoj temperaturi oko pola sata. Kuvano jelo dobro izmešati, da bi se hleb potpuno sjedinio sa jelom. Posuti seckanim peršunom, žalfijom i biberom. 

Gulaš s pivom

Čorba od leblebija sa blitvom Ovaj recept sam pročitala  u nekom časopisu (mislim Sale&amp;Pepe) pre par meseci , pa je ovo što  sledi moja interpretacija originalnog recepta (jako je ukusno, iako na mojoj ne baš uspeloj sličici možda ne izgleda tako...) Čorba se služi topla, uz krutone ili tostiran hleb. leblebija blitve paradajza(svežeg ili iz konzerve) crnog luka belog luka supe od povrća ili kocka za supu maslinovo ulje, so ,biber, ljuta papričica Leblebije ostaviti preko noći (oko 12 sati , a može i malo duže)potopljene u mlakoj vodi. U toku potapanja, promeniti vodu najmanje jedanput. Ocediti leblebije, preliti hladnom vodom da ogreznu pa kuvati oko 2 sata. Kuvane leblebije ocediti pa polovinu izblendirati, a ostatak ostaviti cele. Očišćen i iseckan crni i beli luk propržiti na ulju, pa dodati očišćenu, opranu i iseckanu blitvu, a zatim cele i izblendirane leblebije. Dodati i iseckan paradajz. Kuvati sve zajedno oko 5 do 10 minuta da se ukusi dobro povežu. Naliti supom od povrća (ili toplom vodom u kojoj se razmuti kocka za supu), kuvati još 20 minuta. Začiniti po ukusu ( so, biber, seckana ljuta papričica) 

Čorba od leblebija sa blitvom

Cheese cake iz čaše Light verzija popularnog deserta by me!Light-jer je neverovatno lako pripremiti ga i light-jer je manje kaloricno! Plazma keksa sira Ella (Suboticka mlekara) ili drugi sir koji koristite za klasican cheeese cake prah secera ili meda slatke ili biljne pavlake za slag malina musli,corn flakes,slag,ribizle itd. Samleti ili izlomiti keks.Umutiti slatku pavlaku u šlag, a sir pomešati sa  šećerom  u prahu ili medom.Maline oprati i ocediti. Pomešati sir i pavlaku. Uzeti 4 staklene , providne čaše ili činije pa na dno svake usuti keks. Preko keksa dodati maline i mešavinu sira i šlaga, pa ponovo keks i još jedan sloj malina i sira. Posuti muslijem, ukrasiti šlagom i ribizlama. Rashladiti u frižideru i poslužiti! 