Moj profil

Robin Hood kuglice i punjeni šampinjoni

40 minuta
51
Robin Hood kuglice i punjeni šampinjoni

Gljive, gljive, gljive…volimo ih na svakakve načine, no ima i onih koji ih i malo manje vole jer ih se boje. Pa ih ne žele ni vidjeti na tanjuru. Smislila sam varku i uspjela je. Komentar je bio "Ovo ti je odlično! Od čega je?". A kad sam otkrila tajni sastojak, bilo je prekasno za reći bilo što drugo. Jaaako se svidilo i nama koji nemamo takvih "problema" s gljivama, pa probajte i vi…

Gljive, gljive, gljive…volimo ih na svakakve načine, no ima i onih koji ih i malo manje vole jer ih se boje. Pa ih ne žele ni vidjeti na tanjuru. Smislila sam varku i uspjela je. Komentar je bio "Ovo ti je odlično! Od čega je?". A kad sam otkrila tajni sastojak, bilo je prekasno za reći bilo što drugo. Jaaako se svidilo i nama koji nemamo takvih "problema" s gljivama, pa probajte i vi…

Sastojci

za
Smjesa za Robin Hood kuglice i punjene šampinjone
12 većih šampinjona
20 dag vratine ili prešane mesnate slanine (hamburgera)
15 dag sira goude ili sličnog
2 češnja češnjaka
1 žlica Vegete
4 kriške starog kruha
1 žlica maslaca
Ostalo

Priprema

1.

Šampinjone očistite, odrežite im samo donji dio stapke s korjenčićima i operite ih. Pažljivo im odvojite stapke od klobuka. Klobuke stavite na stranu, kasnije ćete ih puniti. Stapke sitno nasjeckajte.

2.

Vratinu (ili nešto slično vratini) također sitno narežite, kao i sir, češnjak i peršin.

3.

Rastopite maslac, pa na njemu kratko popržite nasjeckane gljive i vratinu. Malo ohladite, pa dodajte razmrvljeni kruh, Vegetu, češnjak, peršin, sir, malo muškatnog oraščića i jaje. Sve sastojke dobro promiješajte da dobijete jednoličnu masu.
Punjeni šampunjoni
Pripremljenom masom punite klobuke šampinjona, poslažite ih u kalup za pečenje, pa pecite u zagrijanoj pećnici 200°C oko 15 minuta.

Robin Hood kuglice

4.

U ostatak mase dodajte malo brašna da se masa bolje poveže. Rukama oblikujte kuglice veličine oraha.

5.

Kuglice uvaljajte u brašno, jaje razmućeno s malo mlijeka i mrvice, pa opet ponovite – brašno-jaje-mrvice.

6.

Pržite kratko u vrućem ulju, pa ih malo posušite na ubrusu.

Posluživanje

Ove ukusne kuglice i punjene šampinjone poslužite s finim toplim umakom od sira i zdjelicom zelene salate sa začinskim biljem, a usput naučite i jednu pjesmicu od klinaca iz našeg vrtića

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)