Moj profil

Rođendanske kocke

154
Rođendanske kocke

Ovo je zapravo Bomba torta od moje kume, koja se razlikuje malo u odnosu na druge koje sam jela, ali i ja sam napravila par izmena.

Ovo je zapravo Bomba torta od moje kume, koja se razlikuje malo u odnosu na druge koje sam jela, ali i ja sam napravila par izmena.

Sastojci

za koricu
6 kašika šećera
6 kašika samlevenog Plazma keksa
10 kašika samlevenih oraha
za fil
220 g samlevenog Plazma keksa
220 g samlevenih oraha
220 ml gaziranog soka od pomorandže
100 g crne čoklade
125 g maslaca
125 g margarina
potrebno je još
2 kašike ulja
3 kesice šlaga od čoklade
mleko i šećer za šlag

Priprema

1.

Obložiti pleh dimenzije 25x35 cm papirom za pečenje.

Umutite belanca i šećer u čvrst šam, pa varjačom umešati samlevenu Plazmu i orahe. 

Peći oko 20 minuta na 190C. Ostaviti da se ohladi na rešetki za kolače.

2.

U kuminom receptu koriste se živa žumanca za fil, ali kako poslednjih godina imam strašnu averziju prema živim jajima, tako nažalost ni majonez više ne pravim :(((, u fil sam stavila žumanca kuvana na pari. Uvek u krem od žumanaca, koje kuvam na pari, dodam i jedno celo jaje. Nekako mi je tada ovaj fil  lepši, kremastiji, a i ima ga malo više.


Dakle, 6 žumanaca i jedno celo jaje, sa 7 kašika kristal šećera, muteći mikserom skuvati kratko na pari, oko 5 minuta, koliko da se termički obrade. Ostaviti da se ohladi do kraja.

Samleti orahe i Plazmu, dodati gazirani sok od pomorandže, pa sjediniti sa ohlađenim kremom od jaja. Posebno umutiti puter i margarin sa 8 kašika šećera u prahu, pa izmešati sve sastojke zajedno.

Smesu podeliti na dva dela, pa u jedan dodati 100 g rastopljene čokolade.

3.

Sledi još jedan dodatak koji sa napravila u odnosu na kumin recept, a to je premazivanje korice čokoladom.

Znači rastopiti na slaboj vatri ili na pari još 200 g crne čokolade i dodati 2 joj kašike ulja. Sve lepo izmešati da se dobije sjajna i kompaktna smesa.

Ovom rastopljenom čokoladom premazati koricu. 

4.

Kada se čokolada ohladi i stegne, premazati preko nje svetliji fil, pa preko tamniji, a odozgo ukrasiti sa šlagom od čokolade.

5.

Ovo kocke u naslovu nemojte shvatiti doslovno, više je bilo za slikanje. :) 

U svakom slučaju ako su kocke onda neka su male, jer je torta dosta jaka. :)

  • Kolači(3)
  • Kremasti kolaci(2)
  • Plazma-keks(2)
  • Plazma-kocke(1)
  • Chokolada(1)
  • Kolach(1)
  • Orasi(1)
  • Torte(1)
  • Torta(1)

14

Samo navalite 🙂 ali umereno.

Jako lepe kocke😋

fantastična torta, odmah u omiljene😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Merine Milka kocke
VioletLove

Merine Milka kocke

Recepti koji koriste slične sastojke

Posna keks torta
kika08

Posna keks torta