Moj profil

Rolada od limuna i sira

196
Rolada od limuna i sira

Lagana,osvježavajuća proljetna roladica

Lagana,osvježavajuća proljetna roladica

Sastojci

biskvit
120g brašna
1 žličica praška za pecivo + 3žlice vruće vode
fil
1 korica i sok od 1 limuna
100ml mlijeka
dekoracija
ili 50 g bijele čokolade
ušećerene korice limuna

Priprema

1.

BISKVIT:Posebno ulupajte bjelanjke sa polovicom šećera.

Žumanjke ulupajte sa ostatkom šećera.

Dodajte u žumanjke tri žlice vruće vode, sve skupa naizmjenično sa brašnom i parškom za pecivo ručnom pjenjačom izmješajte.

2.

Biskvit pecite na 200 stupnjeva 15-20 minuta,trebao bi ostati svijetle boje nemojte ga puno prepeći.

Biskvit kojeg ste pekli na pek papiru odmah odvojite od papira i urolajte u krpu.Neka se dobro ohladi

3.

KREMA:

Promješajte mlijeko,žumanjke šećer i koricu limuna.

Ukuhajte kremu.

Pustite da se prohladi 2-3 minute i u tu vruću kremu dodajte namočenu želatinu.

Nakon pet minuta u tu istu kremu umiksajte krem sir zajedno sa sokom od limuna.

Odmah potom ručnom pjenjačom dodjate prethodno smiksano slatko vrhnje

4.

Ispod biskvita podvucite prozirnu foliju .

Ovoje je bitno stoga jer je krema rjetkasta i roladu ćete lakše urolati i dobro zamotati tom folijom.

Krema će se poslije stisnuti a rolada će vam izgledati ravnomjerno i uredno

5.

Kada se rolada ohladi pospite je šećerom u prahu ili prelijete bijelom čokoladom.

ja bjelu čokoladu otapam na taj način tako da je stavim u prozirnu vrećicu dobro zatvorim i uronim u vrelu vodu dok se ne otopi.

Poslije odrežem vrh vrećice i šaram po roladi.

6.

Uživajte !

Posluživanje

šeće

  • Rolada(6)
  • Limun(6)
  • Rolade(3)
  • Kolači(2)
  • Sir(2)
  • Rolat(1)
  • Rolada-slatka(1)
  • Kolaciii(1)
  • ROLATI(1)

33

čestitam

Čestitam!

cestitam 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolada od limuna, maka i jogurta
ivannna

Rolada od limuna, maka i jogurta

Recepti koji koriste slične sastojke

Čokoladni rolat
fantasia

Čokoladni rolat