Moj profil

Rolada s jagodama by Ana Ugarković

40 minuta
399
Rolada s jagodama by Ana Ugarković

Ovo je recept Ane Ugraković nekima poznatije iz kulinarske emisije "Kod Ane" koja se subotom emitira na tv Nov@

Ovo je recept Ane Ugraković nekima poznatije iz kulinarske emisije "Kod Ane" koja se subotom emitira na tv Nov@

Sastojci

250 g šećera
400 ml slatkog vrhnja (vindija ili dukat)
500 g jagoda narezanih na četvrtine
100 g listića badema lagano poprženih

Priprema

1.

Bademe lagano popržiti u pećnici i narezati na listiće. Možete kupiti i gotove listiće badema.

2.

Zagrijati pećnicu na 200°C.

3.

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg sa šećerom.

4.

Lim obložiti masnim papirom, posuti šećerom u prahu i u jednom sloju rasporediti listiće badema.

5.

Pažljivo premazati snijeg od bjelanjaka preko badema i peći 10 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 160°C i nastaviti peći dok kora ne dobije laganu boju (oko 10 minuta), ali je još uvijek mekana.

6.

Pustiti da se ohladi i u međuvremenu istući slatko vrhnje u šlag.

7.

Premazati šlag preko kore, po njemu rasporediti narezane jagode i napraviti roladu i spremiti u frižider.

Posluživanje

Servirati narezano na ploške debljine oko 2 cm i uživati.

  • Jagode(15)
  • Beze(3)
  • Kod-ane(3)
  • Bjelanjak(3)
  • Kolači(3)
  • Rolat(2)
  • Bjelanci(2)
  • Kolači voćni(2)
  • Bjelanjci(2)

23

Moram komentirati da niste napomenuli po meni najbitniju stvar u kolacu a to je da - BJELANJKE TREBA ISTUCI DO KRAJA PA DODATI SECER! Mozda se to vrsnim kuharicama poput vas podrazumijeva, no ja kao pocetnik sam prvu turu bjelanjaka bacila i pronasla upute u drugim receptima a od druge ture nisam uspjela zarolati biskvit nego smo imali desert u casama 😅🍓

Ovo nije recept Ane Ugarkovic, recept je puno stariji i internacionalni.

Rolada mi (nam :D) je među omiljenim slasticama! Jednostavno, brzo, efektno, ukusno, osvježavajuće... Super! Naravno, varijacije s ostalim vrstama bobićastog voća i lješnjacima su također super

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bijela rolada s jagodama
annika7

Bijela rolada s jagodama

Slični recepti, a opet različiti

Kivi kolac
Minty

Kivi kolac