Moj profil

Rolada s lososom

60 minuta
315
Rolada s lososom

Ovo ekskluzivno predjelo oduševit će i probirljivije gurmane. Mascarpone je gusti i kremasti talijanski sir. Najčešće se upotrebljava za bogatiji okus umaka ili slastica, a mi vam ga preporučujemo i u ovoj kombinaciji s lososom.

Ovo ekskluzivno predjelo oduševit će i probirljivije gurmane. Mascarpone je gusti i kremasti talijanski sir. Najčešće se upotrebljava za bogatiji okus umaka ili slastica, a mi vam ga preporučujemo i u ovoj kombinaciji s lososom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za biskvitnu smjesu
200 ml mlijeka
Za nadjev
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jaja pjenasto istucite, dodajte sol i papar, a zatim naizmjence mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo.

2.

Pripremljenu biskvitnu smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.

3.

Pečeni biskvit malo ohladite, pa uklonite papir za pečenje. Biskvit potom stavite na kuhinjsku krpu i savijte u roladu.

4.

Sir mascarpone pomiješajte s vrhnjem, dodajte kapare, hren, senf i sve dobro izmiješajte.

5.

Ohlađeno biskvitno tijesto premažite pripremljenim sirnim nadjevom, a po nadjevu rasporedite ploške lososa te savijte u roladu.

Posluživanje

Roladu prije posluživanja ohladite i pospite popečenim sezamom.

Savjet

Nadjev od sira prema rubovima biskvita nanosite u sve tanjem sloju.

  • Hladna predjela(55)
  • Losos(8)
  • Party(6)
  • Riba(6)
  • Slani-rolat(2)
  • Rolade-slane(2)
  • Predjela(2)
  • Prilozi(1)
  • Mascarpone(1)

10

Ovo je rolada koju pravim od kad sam je davno, davno pronašla na coolki i to ne samo za svečane prilike, već kadgod je moja kći poželi. Super je receptić!

divan recept za posluzenje i slavlja odlicno ma perfektno!!!!!!!!

odlican recept.....iako meni nije bilo dosta 100g brasna, nego 200....

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posni brzi slani rolat
cokolada84

Posni brzi slani rolat

Recepti koji koriste slične sastojke

Lisnato sa dimljenim lososom
sibinka

Lisnato sa dimljenim lososom