Moj profil

Rolada s lososom

60 minuta
313
Rolada s lososom

Ovo ekskluzivno predjelo oduševit će i probirljivije gurmane. Mascarpone je gusti i kremasti talijanski sir. Najčešće se upotrebljava za bogatiji okus umaka ili slastica, a mi vam ga preporučujemo i u ovoj kombinaciji s lososom.

Ovo ekskluzivno predjelo oduševit će i probirljivije gurmane. Mascarpone je gusti i kremasti talijanski sir. Najčešće se upotrebljava za bogatiji okus umaka ili slastica, a mi vam ga preporučujemo i u ovoj kombinaciji s lososom.

Sastojci

za
Za biskvitnu smjesu
200 ml mlijeka
Za nadjev

Priprema

1.

Jaja pjenasto istucite, dodajte sol i papar, a zatim naizmjence mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo.

2.

Pripremljenu biskvitnu smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.

3.

Pečeni biskvit malo ohladite, pa uklonite papir za pečenje. Biskvit potom stavite na kuhinjsku krpu i savijte u roladu.

4.

Sir mascarpone pomiješajte s vrhnjem, dodajte kapare, hren, senf i sve dobro izmiješajte.

5.

Ohlađeno biskvitno tijesto premažite pripremljenim sirnim nadjevom, a po nadjevu rasporedite ploške lososa te savijte u roladu.

Posluživanje

Roladu prije posluživanja ohladite i pospite popečenim sezamom.

Savjet

Nadjev od sira prema rubovima biskvita nanosite u sve tanjem sloju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback