Moj profil

Rolat od lešnika

26
Rolat od lešnika

Broj 2 :) Lako se pravi, dosta se napravi i vrlo je ukusan. NIsam ga pronašla među postavljenim receptima rolata, tako da se nadam da neće biti dupliran.

Ceo recept je za 2 rolata. Ako pravite samo jedan biskvit/rolat, prepolovite potrebne namirnice za kremu.

Broj 2 :) Lako se pravi, dosta se napravi i vrlo je ukusan. NIsam ga pronašla među postavljenim receptima rolata, tako da se nadam da neće biti dupliran.

Ceo recept je za 2 rolata. Ako pravite samo jedan biskvit/rolat, prepolovite potrebne namirnice za kremu.

Sastojci

Prave se 2 biskvita, a za jedan je potrebno
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1 kašika kakao praha
Za kremu (dovoljna je za 2 rolata) je potrebno
250 g šećera
5 kašika brašna
0,5 litra mleka
250 g margarina
250 g pečenih mlevenih lešnika
Za vrh
15 kašika šećera
6-7 kašika šećera za karamel

Priprema

1.

Belanca uz pomoć miksera izlupamo u čvrst sneg, dodamo šećer i žumanca. Na kraju, polako varjačom umešamo brašno i kakao. Pečemo u tepsiji od rerne na pek papiru na oko 250 stepeni, dok ne porumeni i dok ne počnu krajevi da se odvajaju. Pečenu koru izvadimo iz pleha na mokru krpu, zarolamo i ostavimo da se hladi.

2.

8 žumanaca izmešati sa 125 g šećera i 5 kašika brašna i kuvati u 0,5 l mleka kojem smo ranije dodali 125 g šećera. Kuvati kao puding.

Ja kuvam na pari da mi ne bi zagorelo, ali može i ovako. 

Skuvano je kad se zgusne, kad se vidi dno. Ostaviti da se ohladi.

3.

Za to vreme penasto umutiti margarin sa malo prah šećera. U to dodati ohlađen krem i sjediniti. Na kraju dodati lešnike. 

4.

Fil podeliti na dva dela i filovati oba biskvita. Zarolati filovane rolate. Krema je dovoljna za 2 rolata. 

5.

Izlupati 8 belanaca sa 15 kašika šećera. Otopiti 6-7 kašika šećera (karamel) i uz mešanje dodati izlupanim belancima, ’’miksati’’ dok se karamel ne prohladi (da se ne bi napravile gromuljice). Bogato premazati filove i ukrasiti.

  • Rollica(1)

1

jako fino mmmm divnooo!!! volim sve ove ukuse bogato je bas!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tamni nugat rolat
nelyca

Tamni nugat rolat

Lešnik rolat
jacamaca

Lešnik rolat