Moj profil

Rolat od špinata sa dimljenim lososom i koprom

39
Rolat od špinata sa dimljenim lososom i koprom

fini receptić sa net-a pogodan za sve na Dukan dijeti. Ne sadrži mekinje, niti ostale tolerirane namirnice

fini receptić sa net-a pogodan za sve na Dukan dijeti. Ne sadrži mekinje, niti ostale tolerirane namirnice

Sastojci

2 šalice svježeg špinata (ja sam upotrijebila 250 gr smrznutog)
1 žličica kopra
naribana korica limuna ili limete i sok od istog
2-3 žlice kapara

Priprema

1.

špinat, ukoliko je svjež lagano ga "obariti" par minuta da povene, ako je smrznut otopiti ga, isprati hladnom vodom i ocjediti od suvišne tekućine. 

2.

U mikser/blender staviti špinat, žumanjke, bosiljak, sol i papar. Izmiksati u pastu.  Bjelanjke izmiksati i dodati u pastu od špinata.

3.

Lim obložiti papirom za pečenje i smjesu raširiti po limu.  Peći 15 -20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva (ovisi o pećnici). izvaditi i ostaviti na rešetki da se ohladi.

4.

za fil izradite krem sir, kopar, koricu limuna i sok jednog limuna, začinite sa solju i paprom. Fil nanesite preko kore od špinata, na njega posložiti losos i zamotati u rolat pomoću folije. Krajeve folije dobro zatvoriti da se ne suši. Ohladiti par sati, ali najbolje je preko noći.

5.

po originalnom receptu idu kapare i bosiljak, ja nisam stavljala jer nemam. mjera je šalica od 2,5 dcl.

Posluživanje

original recept

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)