Ovaj rolat je moj brzinski desert koga često spremam ali pandišpanj-koru za rolat prvi put dekorišem sa crtanim motivima.Način izrade ove dekoracije videla sam na TV-u u julisinoj kuhinji ,znači moj stari rolat u novom šarenom kaputu-doduše ovaj je cvetni ,letnji a sledeći biće svakako sa nekim zimskim motivima.Zanimljivo i pre svega ukusno.
Ovaj rolat je moj brzinski desert koga često spremam ali pandišpanj-koru za rolat prvi put dekorišem sa crtanim motivima.Način izrade ove dekoracije videla sam na TV-u u julisinoj kuhinji ,znači moj stari rolat u novom šarenom kaputu-doduše ovaj je cvetni ,letnji a sledeći biće svakako sa nekim zimskim motivima.Zanimljivo i pre svega ukusno.
Sastojci
Priprema
Moj fil za ovaj rolat je ganas krema koju spremamo na pocetku kako bi se krema pre mucenja dobro ohladila.U serpicu na vatri ugrejemo slatku pavlaku samo dok provri,sklonimo sa vatre i dodamo izlomljenu cokoladu i margarin,mesamo dok se lepo sjedini a zatim hladimo prvo na sobnoj temperaturi a zatim u frizider.Pre same upotrebe mutimo mikserom.
Smesa za crtanje : Viljuskom umutimo belance sa secerom a zatim dodamo rastopljeni margarin i brasno,sjedinimo .Podelimo smesu na 2-3 dela zavisno koliko boja nam treba za nas motiv.Ja sam podelila na 2 dela i dodala zelenu i crvenu slatkarsku boju.Stavimo u zasebne kesice za izradu sara i zasecemo vrhove kese.
Na pek papir olovkom nacrtate motive po vasem izboru a zatim na drugoj strani papira{poznaju se sare}pomocu smese u boji crtate vase motive.Stavimo u zamrzivac na kratko-dok pripremimo smesu za pandispanj.
U posudi umutimo jaja{slobodno dodajte i zumance koje je ostalo od smese za crtanje } dodamo secer i mutimo mikserom,dodamo i dve kasike vruce vode.Kad smesa pobeli dodamo brasno,vanilin secer i malo praska za pecivo-sjedinimo kasikom ili lopaticom.Izvadimo pleh sa crtezom i preko njega nanesemo smesu za pandispanj { kad ravnjamo smesu ne treba pritiskati do dna vec nezno samo po povrsini}Pecemo koru za rolat u prethodno zagrejanoj rerni na 170c.Pecemo oko 10-15min zavisno od vase rerne.Odstranimo papir kad se kora malo prohladi.
Koru za rolat prvo premazemo tankim slojem marmelade{ja sam stavila od visanja},premazemo fil preko marmelade,na ivici kore po duzini poredjamo krem bananice i polako urolamo rolat.Mozete koristiti i druge cokoladice po vasem ukusu .Na papir pospemo kristal secer {ja sam stavila samo vanilin secer}i valjamo rolat u secer- na taj nacin ostaje nasa umetnost vidljiva sto i jeste cilj ove tehnike crtanja .
Crtani motivi su raj za oko -vasih ruku delo a ukus.......ukus je raj za vasu dusicu !
Posluživanje
Uz kaficu i dobro drustvo svakako !!Dobar apetit !!!
Kako je tebi ispao recept?
17