Moj profil

Rolat "suza"

230
Rolat "suza"

fin, jednostavan, dekorativan .....:))) ideja za "suzu" je moja, a biskvit i krema po mom najdražem receptu za fin i brz rolat :))) idealno za hitne slučajeve :)))))

fin, jednostavan, dekorativan .....:))) ideja za "suzu" je moja, a biskvit i krema po mom najdražem receptu za fin i brz rolat :))) idealno za hitne slučajeve :)))))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

biskvit
2 kom žumanaca
1 kašika šećera
2 kašike ulja
1 kašika mlijeka
1 kašika brašna
1 kašika gustina
2 kašike kakaa
3 kom bjelanaca
2 kašike šećera
krema
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojiti bjelanca od žumanaca. 
Izmiješati brašno, gustin, kakao i prašak za pecivo. 

2.

Žumanca mutiti sa 1 kašikom šećera da masa postane pjenasta i šećer se istopi. Postepeno dodavati ulje muteći neprekidno. Dodati mlijeko i mutiti da se sve sjedini. Dodati izmiješane suve sastojke u sve sjediniti.

3.

Bjelanca mutiti, postepeno dadavati 2 kašike šećera i mutiti  dok masa ne postane gusta i sjajna.

4.

Bjelanca dodavati u tamnu smjesu postepeno u 3-4 navrata i miješati kašikom ili mikserom najmanjom brzinom.

5.

Pleh oko 23x30 cm obložiti papirom za pečenje premazan sa malo ulja, sipati smjesu i peći na 180 C. Pečen biskvit ohladiti.

6.

Puding i žumance razmutiti sa malo hladnog mlijeka, ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva, sipati puding i miješati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi pa sjediniti sa prethodno umućenim puterom. 
Odvojiti 1/3 smjese, pomiješati sa istopljenom čokoladom.

7.

Ohlađen biskvit filovati na papiru za pečenje, premazati žutim filom, po sredini malo deblje, prema krajevima sve tanje, po sredini staviti tamni fil u obliku valjka. Preklopiti biskvit zajedno sa papirom za pečenje, ivice lagano pritisnuti i ostaviti da se dobro ohladi. Ukrasiti po želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+6

Pogledaj sve fotke