Potpuno sam inspirisana paprikama…
Sastojci
Priprema
Na malo ulja propržite sitno seckan luk pa dodajte proso. Kad “zacvrči” nalijte vodom, u proporciji po ovom receptu . Kad sva voda upari, dodajte so, biber i pavlaku.
Pečene paprike “otvorite”,očistite od semenja, na sredinu stavite masu od prosa i uvijte rolnice.
Poredjajte u vatrostalnu posudu i prelijte maslinovim uljem, pa zapecite na 220 C desetak minuta. Pospite seckanim peršunom. Uživajte .
Posluživanje
Lepo je i kada se ohladi i stegne u frižideru,pa možete seći kao rolatić.
Ovdje bi bilo dobro ubaciti nekog sira, fetu recimo, i jaje pa da sve bude kao punjene palačinke. Ovih se dana bavim iskušavanjem prosa, upravo radila jednu slasticu od ostataka kuhanog prosa. Neki dan je bio proso sa povrćem. Pečenih paprika imam, moram opet nabaviti proso jer sam sve potrošila i onda radim ovo. Hvala na ideji!
22