Ima puno slicnih recepata, ali ovako sam ja to pravila, da malo razbijemo monotoniju.
Ima puno slicnih recepata, ali ovako sam ja to pravila, da malo razbijemo monotoniju.
Sastojci
Priprema
Tučkom za meso dobro izlupati meso.
Posoliti vegetom, ali malo.
Celu površinu premazati senfom, zatim poredjati slaninu, šunku pa kačkavalj.
Umotati kao sarmu. Pa probodite čačkalicom da ne bi prilikom przenja iscureo kačkavalj.
Kada ste sve šnicle umotali, jednu po jednu uvaljajte u belo brašno pa ubacite u umućena jaja pa u hlebne mrvice, zatim opet u jaja pa opet u mrvice. Tako je mnogo lepši omot kada ponovite postupak sa jajima i mrvicama.
Dobro ugrejati ulje pa ih na malo slabijoj vatri pržite kako bi se ispekle i unutra. Nije puno ulja, uzmite malu šerpicu da vam stanu po dve rolnice kako bi vam masnoca bila duboka kad spustite rolnicu ne smete je videti na površini. Nisu masne ne bojte se.
To je to. Prijatno
Posluživanje
Prilog je kod mene bio spanac i sos od pečuraka, a vi po želji.
11