Moj profil

Roštilj marinada za svinjetinu/teletinu

28
Roštilj marinada za svinjetinu/teletinu

Sigurno ste kao ja,kao svi ,hiljadu puta bili na nekom roštilju...Odusevljeni ambijentom,ekipom koja je tu,a meso svaki put isto...So ili Vegeta i na rešetku..i iznova i iznova gdje god otisli isto tako,dosadi taj ukus...Zašto ljudi ne probaju nesto drugačije? Pa ili su lijenji ili se boje eksperimentisanja..Radeći u Fast Foodu naucio sam mnogo o mesu začinjavanju i pripremi istog,i da vaš roštilj ne bi bio monoton kao svi ostali,zapišite ovo negdje ;-)

Sigurno ste kao ja,kao svi ,hiljadu puta bili na nekom roštilju...Odusevljeni ambijentom,ekipom koja je tu,a meso svaki put isto...So ili Vegeta i na rešetku..i iznova i iznova gdje god otisli isto tako,dosadi taj ukus...Zašto ljudi ne probaju nesto drugačije? Pa ili su lijenji ili se boje eksperimentisanja..Radeći u Fast Foodu naucio sam mnogo o mesu začinjavanju i pripremi istog,i da vaš roštilj ne bi bio monoton kao svi ostali,zapišite ovo negdje ;-)

Sastojci

1kg Mesa(But,Plećka ili vrat)
1 glavica Crnog luka
3 čena bijelog luka ili kašičica u granulama
1 kašika kečapa ili paradajz sosa
prsohvat ljute tucane paprike
100grama Senfa
100ml suncokretovog ulja

Priprema

1.

Zamolite mesara da vam meso nasječe malo deblje..otprilike debljine prsta.Lično meni najbolji je vrat..Meso stavite u dublji sud i začinite Vegetom(ne previše)

2.

Luk nasjeckajte i sve ostale sastojke zamiješajte u dubokom sudu

3.

U dobijenu smesu ubacite meso i izmiješajte rukama da meso bude prekriveno sa svih strana.Ostavite da odstoji dva sata nakon toga pecite na roštilju.Možete ostaviti i preko noći ali ga u tom slučaju prekrijte plastičnom folijom.

4.

Kada stavljate meso na rešetku,nemojte ga otresati od marinade i komadica luka.Luk koji propadne kroz rešetku i gori,daje poseban šmek mesu.Pazite na to da meso ne prepečete previse-treba da bude sočno...Prijatno..

  • Marinada(4)
  • Roštilj(3)
  • Svinjski-vrat(1)
  • SVINJSKO MESO(1)
  • TELETINA(1)

3

Svaka čast na trudu i objašnjenju ,no Vegeta i roštilj ne idu zajedno...ali ok...Vegeta ne ide baš nigdje u normalnom kuhanju.

Recept isproban i mogu reci savrsen .Hvala na receptu bice ponovljen .

da li ta marinada onda gori po mesu? mozete li slikati kad ispecete?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Posni slani rolat
LeCookBonita

Posni slani rolat