Moj profil

Rožada

120 minuta
41
Rožada

tko voli nek uzme:)

tko voli nek uzme:)

Sastojci

Karamel
15 dkg šećera
1 litra mlijeka
12 jaja
2 vrećice vanilin šećera
0,4 dcl ruma
25 dkg ili 12 žlica šećera

Priprema

1.

Stalno miješajući u kalupu otapamo šećer dok se karamelizira ta njime obložimo unutrašnjost kalupa.

2.

Miješamo lagano ne praveći mjehuriće jaja,šećer, vanilin šećer, koricu limuna i naranče, rum, te na kraju mlijeko.

3.

Smjesu lagano miješamo do 20tak minuta da se što bolje poveže i da bude bez mjehurića te lagano izlijemo u odgovarajući kalup.

4.

Kalup stavimo u dodatnu posudu u kojoj je voda do 2/3 kalupa te kalup prekrijemo folijom i probijemo rupu ako je kalup ima u sredini da para slobodno cirkulira.

5.

Posudu(može biti veća teća) s vodom i kalupom stavimo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 45 min.

6.

Zatim odmaknemo foliju i zapećemo još 30ak minuta na 180 dok ne dobije laganu koricu.

7.

Rožada je gotova kada se počne odvajati od kalupa i dobije zlatno žutu boju.

8.

Kada se ohladi okrenete je na tanjur i spremite u frižider.

9.

Ako ste je hladili u frižideru prije nego je okrenete na tanjur kalup s rožadom uronite u vruću vodu.

Posluživanje

Samo pećenje ovisi o pećnici te vremenski može biti više/manje.

  • Rozada(3)
  • Rožata(2)
  • 1a(1)
  • Kreme(1)
  • Kolac-kuglof(1)

14

brzo , jednostavno , savršeno

😃

Ja uzimam! U našoj kući omiljeni desert:))

Savršeno…. Svaka čast…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nježna fina rolada s kremom
coolinarika

Nježna fina rolada s kremom

Rolada sa kremom od jogurta
papaya

Rolada sa kremom od jogurta