Moj profil

Rum kocke iz stare tekice

262
Rum kocke iz stare tekice

Ove ukusne i sočne kocke vrlo su popularne, što je vidljivo iz velikog broja recepta koji se razlikuju samo u nijansama. No svi, koje sam pregledala, drugačiji su od moga zapisanog u staroj tekici. Sa blagdanskom radošću napravila sam ih opet jučer pa zato sa zadovoljstvom dodajem i ovaj recept u veliku coolinarikinu zbirku. Tko zna, možda baš on obraduju nekog od vas….

Ove ukusne i sočne kocke vrlo su popularne, što je vidljivo iz velikog broja recepta koji se razlikuju samo u nijansama. No svi, koje sam pregledala, drugačiji su od moga zapisanog u staroj tekici. Sa blagdanskom radošću napravila sam ih opet jučer pa zato sa zadovoljstvom dodajem i ovaj recept u veliku coolinarikinu zbirku. Tko zna, možda baš on obraduju nekog od vas….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
20 dag šećera
10 dag margarina
20 dag brašna
pola vrečice praška za pecivo
1 žlica kakaa
1 dl vode
1 dl ulja
Sirup za biskvit
20 dag šećera
1 dl vode
1,5 dl ruma
Glazura
4 rebra čokolade
1 žlica mlijeka
6 dag margarina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ovaj recept zapisan je prije četrdesetak godina u moju tekicu i prepisivan je mnogo puta a svi njegovi korisnici bili su uvijek zadovoljni napravljenim rum kockama.

2.

Žumanjke i šećer dobro izmiješati dodati omekšani margarin. Dalje lagano miješati i dodavati ulje, orahe, brašno, kakao, prašak za peciva i vodu. Od bjelanjaka istući čvrsti snijeg pa ga lagano umiješati u već napravljenu smjesu. Pripremljenu smjesu uliti u nauljenu tepsiju, pa peći na temperaturi od 170° C 30 -35 minuta, dok nije pečeno.

3.

U međuvremenu pripremiti sirup: prokuhati vodu, šećer i 1 dl ruma, te naknadno dodati još ½ dl ruma. Ovako pripremljenim sirupom preliti još vruće biskvitno tijesto.

4.

U međuvremenu izmrviti čokoladu, dodati šećer u prahu i mlijeko te lagano kuhati a zatim dodati margarin. Nakon što se ispečeno i sirupom preliveno biskvitno tijesto ohladi, preliti ga još vrućim prelivom za glazuru.

5.

Sve ostaviti na hladnome da glazura očvrsne i kolač se rashladi.

6.

Zbog osebujne aromatičnosti, ovaj kolač je preporučljivo rezati na kockice 3 x 3 cm i tako poslužiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima