Moj profil

Ruska pita od lososa

30

Recept koji sam pravila za Sale & Pepe za izdanje Decembar 2008.

Recept koji sam pravila za Sale & Pepe za izdanje Decembar 2008.

Sastojci

1 pakovanje lisnatog testa (sa 2 komada unutra)
100 g pirinča
300 g spanaća
70 g putera
1 čen belog luka
1 veza mirođije (ili kašika suve)

Priprema

1.

Spanać pržite oko 10 minuta na jakoj vatri na 20 g putera s belim lukom, solju i biberom. Jaja tvrdo skuvajte, oljuštite i iseckajte sitno.

2.

Kuvajte lososa na pari oko 5 minuta, pa mu oljuštite kožu (ako je ima). Skuvajte pirinač, procedite ga, pa pomešajte sa jajima i 30 g putera.

3.

Premažite puterom četvrtasti kalup, obložite rastanjenim delom prvog testa i izbockajte viljuškom, pa odozgo poređajte pirinač. Preko rasporedite pečurke isečene na listiće, spanać, losos, seckanu mirođiju i kockice preostalog putera.

4.

Od drugog dela rastanjenog testa isecite pravougaonik malo veći od kalupa. Iz njega okruglom modlom za kolače isecite nekoliko kružića, pa prebacite preko punjenja i pričvrstite ivice.

5.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30’35 minuta.

  • Losos(3)
  • Slane pite(1)
  • Posno(1)
  • Riba-losos(1)
  • Obavezno(1)
  • Lax(1)
  • Lisnato-testo(1)
  • Pita-losos(1)
  • Ručak(1)

8

Probala, savsena je!

slika me jako mami…

mmmm!!! zvuci divno. Mirodjija = kopar

Ovako je ispalo drugima