Stari recept nasih baka prilagođen mom ukusu…
....mekani biskvit u kombinaciji sa kremom od bijele cokolade….
Stari recept nasih baka prilagođen mom ukusu…
....mekani biskvit u kombinaciji sa kremom od bijele cokolade….
Sastojci
Priprema
biskvit
1.detaljan postupak za pripremu biskvita mozete vidjeti ovdje , napraviti dva biskvita, sastojci su za jedan biskvit
2.svaki biskvit peci u velikom plehu od pecnice
3.od gotovog biskvita odmah vadite krugove casom ili modlom za krafne(ja tako radim)
krema
1.odvojiti 200ml mlijeka i promjesati sa brasnom, gustinom, vanil secerom i malo obicnog secera
2.ostatak mlijeka staviti da se kuha i kada provri ukuhati kao puding…e sada postje dvije varijante…ukusne su i jedna i druga samo sto je prva puno brza :)
a.)maknuti sa vatre i dodati margarin pa cokoladu te secer po ukusu, zatim opet vratiti na laganu vatru sve dobro promjesati i gotovo..ostaviti malkice da se krema prohladi i filovati tortice
b.)maknuti sa vatre i dodati cokoladu i secer po ukusu, ohladiti uz povremeno mjesanje i u ohlađeno dodati margarin… sve dobro promjesati i filovati tortice
krema za oblaganje tortica
vrhnje za slag sa vanil secerom i slag fixom istuci u cvrrrst slag
glazura
otopiti cokoladu i dodati ulje
FILOVANJE
1.na jedan biskvitni krug staviti kreme(ja to radim spricom sa zvjezdastim nastavkom), poklopiti drugim biskvitnim krugom
2.svaku torticu premazati slag kremom i uvaljati u kokos
3.odgore staviti glazuru
Posluživanje
ove kape stvarno inzistiraju puno vremena i truda aliii se na kraju sav trud isplati… vidjet cete!:-)
da li bi se sastojci za obe kore mogli napraviti u isto vrijeme, pa samo podjelim smjesu ? radila sam ih i odlične su, samo ima puuno posla ;-)) i nisam okolo stavljala šlag nego ovu kremicu i onda u kokos.. savršene ,i da meni je još ostalo dosta kreme koju sam na kraju bacila 😡
25