Moj profil

Ružice sa suhim voćem

70 minuta
25
Ružice sa suhim voćem

Ispecite mirisne ružice s komadićima suhog voća i uživajte u maštovitom i finom "buketu".

Ispecite mirisne ružice s komadićima suhog voća i uživajte u maštovitom i finom "buketu".

Sastojci

200 g miješanog suhog voća (grožđice, ananas, marelica, mango)
Za tijesto

Priprema

1.

Voće prelijte toplom vodom, umiješajte limun šećer i ostavite neka stoji nekoliko sati prije pripreme.

2.

Kvasac, 1 žlicu šećera i toplu vodu pomiješajte i ostavite na toplom.

3.

Jaja, vrhnje, rastopljeni maslac i ulje dobro promiješajte.

4.

Brašno pomiješajte sa šećerom i soli, pa dodajte tekuću smjesu s vrhnjem i dignuti kvasac.

5.

Zamijesite glatko tijesto, stavite u nauljenu posudu, pokrijte i ostavite neka se diže dok se volumen ne udvostruči (oko 1 h).

6.

Tijesto na pobrašnjenoj podlozi premijesite, razdijelite na tri dijela i svaki dio razvaljajte na veličinu 30 x 20 cm.

7.

Premažite omekšalim maslacem, pospite mješavinom šećera, cimeta i rum šećera, rasporedite mješavinu suhog voća i zarolajte.

8.

Svaku rolicu narežite na šest jednakih dijelova i posložite u kalup (Ø 26 cm) obložen papirom za pečenje (okrenute kao ružice) i ostavite pokrivene na toplom mjestu oko pola sata.

9.

Pecite 30-40 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 °C.

10.

Pečeni kolač premažite preostalim maslacem i ostavite u kalupu neka se malo ohladi, a zatim izvadite iz kalupa.

Posluživanje

Poslužite uz omiljeni napitak.

Savjet

Pečeni kolač možete ih preliti s 100 ml mlijeka kuhanog s 2 Vanilin šećera Dolcela.

  • Ananas(1)
  • Dizano-slatko(1)
  • Peciva-ruzici(1)
  • Grozdjice(1)
  • Limun-secer(1)
  • Dizano i mirisno(1)
  • Suhi-kvasac(1)
  • Bijelo-brasno-glatko-tip-550(1)
  • Alatko-vrhnje(1)

2

#1 U sastojcima za tijesto koristimo 110 g šećera. Tijesto razdijelite na tri dijela i premažite omekšalim maslacem, pospite mješavinom šećera (30 g), cimeta i rum šećera, rasporedite mješavinu suhog voća i zarolajte.

Koliko secera ide u tijesto, a koliko se mijesa sa vocem?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prhke ružice s orasima
ivannna

Prhke ružice s orasima