Moj profil

Salata Fiesta de Guadalajara

15 minuta
25

Izvorno biste ovu salatu dobili u fajiti s komadićima govedine ili piletine. No uz malu prilagodbu, ova je šarena salatica završila na tanjuru

Izvorno biste ovu salatu dobili u fajiti s komadićima govedine ili piletine. No uz malu prilagodbu, ova je šarena salatica završila na tanjuru

Sastojci

za
2 lagano dimljene goveđe kobasice
nekoliko klipića mladog kukuruza
1 manja glavica luka
1 veća mrkva
par kapi Tabasco umaka
po želji ulja i octa
1 čajna žličica senfa

Priprema

1.

Kobasice narežite na kolutiće i lagano popecite na tavi bez dodavanja masnoće. Pustite neka se ohlade.

2.

Mrkvu operite, kratko prokuhajte i narežite na kockice.

3.

Operite i narežite rajčice, papriku i luk. Kukuruzne klipiće također možete narezati na kolute.

4.

Nasjeckajte peršin i iscijedite ohlađeni kuhani grah.
U zdjeli za salatu pomiješajte sve pripremljene sastojke. Posolite, popaprite.
U čaši napravite marinadu od ulja, octa, senfa i par kapi Tabasca (ne pretjerujte da ne bi trebao protupožarni aparat!), te prelijte preko salate.

Posluživanje

Prije posluživanja neka odstoji kratko u hladnjaku da se sastojci bolje prožmu. Poslužite uz kukuruzne tortille ili barem kukuruzni kruh.

  • Salata(3)
  • Salate(3)
  • KOBASICE(2)
  • Kobase(1)
  • Pasulj(1)
  • Super-salata(1)
  • Mexico(1)
  • O-le(1)

16

ne ne na elvisa, baš tu koju si “odpjevala”

misliš na ovu: “Ay! Guadalajara hermosa Quiero decirte una cosa. Tu que conservas el agua del pozo De tus mujeres lo más hermoso. Guadalajara, Guadalajara! Tienes el alma más mexicana.

Ay, ay, ay! Ay, ay, ay! Guadalajara, Guadalajara!”

ili na Elvisovu verziju kojoj je nažalost tekst sasvim uništen?

odma mi je u glavi krenula pjesma guadalajara! sviđaju mi se sastojci i priprema, super