Moj profil

Salata Fiesta de Guadalajara

2 osobe
15 minuta
23

Izvorno biste ovu salatu dobili u fajiti s komadićima govedine ili piletine. No uz malu prilagodbu, ova je šarena salatica završila na tanjuru

Sastojci

za 2 osobe
2 lagano dimljene goveđe kobasice
2 rajčice
1 zelena paprika
nekoliko klipića mladog kukuruza
40 dag kuhanog graha
1 manja glavica luka
1 veća mrkva
sol. papar
par kapi Tabasco umaka
po želji ulja i octa
malo peršina
1 čajna žličica senfa

Priprema

1.

Kobasice narežite na kolutiće i lagano popecite na tavi bez dodavanja masnoće. Pustite neka se ohlade.

2.

Mrkvu operite, kratko prokuhajte i narežite na kockice.

3.

Operite i narežite rajčice, papriku i luk. Kukuruzne klipiće također možete narezati na kolute.

4.

Nasjeckajte peršin i iscijedite ohlađeni kuhani grah.
U zdjeli za salatu pomiješajte sve pripremljene sastojke. Posolite, popaprite.
U čaši napravite marinadu od ulja, octa, senfa i par kapi Tabasca (ne pretjerujte da ne bi trebao protupožarni aparat!), te prelijte preko salate.

Posluživanje

Prije posluživanja neka odstoji kratko u hladnjaku da se sastojci bolje prožmu. Poslužite uz kukuruzne tortille ili barem kukuruzni kruh.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više