Ideja za ovu salatu dobivena je u restoranu Bon Appetit u Zagrebu
http://www.bonappetit.hr/home_hr.htm
Salatu je jednostavno pripremiti, a izgleda vrlo reprezentativno , tako da ju možete bez srama :) ponuditi i najzahtjevnijim gostima
Ideja za ovu salatu dobivena je u restoranu Bon Appetit u Zagrebu
http://www.bonappetit.hr/home_hr.htm
Salatu je jednostavno pripremiti, a izgleda vrlo reprezentativno , tako da ju možete bez srama :) ponuditi i najzahtjevnijim gostima
Sastojci
Priprema
Mozzarella se nareže na kockice ili kolutiće i omota sa slaninom. Slaninu treba kupiti najbolje onu vakumiranu tanko narezanu, budući da je bolje ako nije do kraja suha i tanka se lakše omota. Omotamo ju oko kockica mozzarelle i stavimo u duboko vruće ulje. Pržiti samo 1 minutu i staviti na salatu . Ja sam ovaj put stavila na zelenu salatu, ali najbolje je na rukolu. Malo aceta balsamica preko i gotovo.
Dobar tek :)
7