Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Fotografkinja

Fotograf

Receptopisac

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Truffles

Truffles Za istinske ljubitelje čokolade :)
Recept je sa stranice JOY OF BAKING tamne čokolade vrhnja za šlag margarina kakaa, čokoladnih mrvica, badema ili sl. Čokoladu natrgati u staviti u zdjelu. Na štednjaku zagrijati vrhnje i margarin do vrenja i preliti preko čokolade, pa ostaviti 5 minuta. Nakon 5 minuta pjenjačom izmiješati dobro čokoladu i vrhnje dok ne postane jednolična masa. Ohladiti, poklopiti prozirnom folijom i ostaviti u frižideru preko noći. Ja sam vadila žličicom čokoladu pa rukama oblikovala kuglice. Dio sam uvaljala u kakao, dio u prženje bademe, a dio u čokoladne mrvice. Dobila sam 35 kuglica. Staviti ih odmah u frižider. Mogu se držati u frižideru nekoliko tjedana ili zamrznuti do nekoliko mjeseci. 

Biftek u zelenom papru

Biftek u zelenom papru bifteka, debljine cca 2,5 cm maslaca senfa mljevenog zelenog papra Bifteke isprati i osušiti, pa ih namazati sa senfom. Ostaviti u frižideru cca 2 sata da omekšaju. U tavi zagrijati 2 žličice maslaca. Bifteke uvaljati u zeleni papar i staviti pržiti na tavu. Pržiti ovisno o tome kakav biftek volite. Ja volim srednje pečen, za to mi je trebalo cca 10-tak minuta da ih ispečem. 

Pikantna juha od čilija i graha

Pikantna juha od čilija i graha Prava ljuta juha … oprez ako ne podnosite ljuto :) ulja luk češnjaka mljevenog kumina ljute mljevene paprike crvena ili zelena čili papričica, očišćena od sjemenki i narezana na sitne komadiće junetine narezane na sitne kockice sjeckane rajčice pasirane rajčice govedske juhe lovorov list pive papra crvenog graha kukurza šećerca Luk i češnjak popržiti na ulju dok ne postane blago proziran. Dodati kumin, mljevenu papriku i čili papriku. Prodinstati na jakoj vatri cca 1 minutu i cijelo vrijeme miješati. Dodati meso i dinsti. Zatim zaliti sa sjeckanim rajčicama, pasiranom rajčicom, dodati origano, lovorov list , pivo i papar prema ukusu. Promiješati i pustiti da zavrije. Kuhati 35 minuta na laganoj vatri. Ako bude pregusto dodavati vode. Nakon toga dodati crveni grah i kukuruz i kuhati još 15 minuta. Obavezno popiti pivo uz ovo jelo! Živjeli! 

Fuži sa zeljem

Fuži sa zeljem Jedno od najmrskijih dječijih jela zasigurno su krpice sa zeljem. Ja sam na sami spomen krpica sa zeljem dobivala fraze . I nije bilo teoretske šanse da ih pojedem. Krpice sa zeljem nisam probala nikada. Do jučer. Krivac za njihovo isprobavanje je jedna igrica, a išla sam na sigurniju varijantu sa fužima koje obožvam. Domaće fuže dobila sam od prijateljice, kojoj se zahvaljujem. glavica svježeg kupusa (zelenog) luk soli bibera prema želji Jelo ne može biti jednostavnije za spremiti. Luk se nareže i poprži na ulju. Doda se kupus isječen na trakice koji se prethodno malo nasoli. Zalijeva se lagano sa vodom ili temeljcem i dinsta dok ne omekša. Malo još popariti i skoro gotovo. Tjestenina se skuha posebno i doda u zelje. Skeptično sam stavila na tanjur, poslikala , udahnula i stavila vilicu u usta. I…predivno. Pa ne znam što mi je bilo. Jelo mi je stvarno sjajno, lagano i ukusno .. Nije vragu ono što stariji to pametniji :P 

Torta a la tiramisu

Torta a la tiramisu jaja žlice šećera žlice vode žlice glatkog brašna prašak za pecivo toplog mlijeka kave mascarponea vrhnja za šlag šlagfix žumanjca žlica šećera kakaa za posipanje Jaja , šećer i vodu miješati ručnim mikserom dok ne postane lijepa malo svijetlija žuta polugusta smjesa (cca 5-7 minuta). Brašno pomiješati sa praškom za pecivo i lagano ga dodavati smjesi. Miksati dok se brašno lijepo ne umijesi. Pekla sam u svom novom kalupiću od 18 cm, na kojeg sam izuzetno ponosna, jer sam ga tražila 100 godina :). Tijesto se peče cca 25-30 minuta na 180-190 C, dok ne postane lijepo žuto i odvoji se od rubova kalupa. Vrhnje za šlag staviti u zamrzivač prije miksanja, da se laše izradi. Izliti u posudu za miksanje, dodati jedan šlagfix i miješati dok ne postane čvrst i kompaktan šlag. Macarpone i sir izraditi miskerom. Odvojiti žutanjke od bjelanjka i obraditi ih termički na pari ( u duploj posudi i stalno miješati pjenjačom da se ne ispeku jaja). Umiješati u mascarpone , izmiješati i na kraju dodati šlag i umutiti da se dobije lijepa kompaktna masa. Biskvit sam prerezala na dva dijela. Namočila ih kavom i toplim mlijekom. Slagala sam: 1 biskvit, krema, 2 biskvit, krema i na kraju posula sa kakaom. 

Rižoto od pršuta

Rižoto od pršuta riže pršuta luk maslaca vina žumanjak mesnog temeljca žlice vrhnja Luk narezati , pršut usitniti na sitne kockice . Na maslacu popržiti luk i dodati pola količine pršuta. Kad pršut porumeni dodati rižu i kuhati 1-2 minute miješajući. Zaliti sa bijelim vinom i pojačati vatru da vino ishlapi. Postupno dodavati temeljac i kuhati na umjerenoj vatri . Prije kraja kuhanja dodati ostatak pršuta. Rižoto ukloniti sa vatre, dodati žumanja, vrhnje i ostatak maslaca. Promiješati i poklopiti . Ostaviti 1-2 minute. Poslužiti na zagrijanom tanjuru.. 

Špageti s kozicama

Špageti sa kozicama Brzinski , zdrav i fin ručak :) margarina maslinovog ulja soli bibera cijeđenog limuna češnjaka peršina kozica tjestenina ( u mom slučaju integralna) Staviti kuhati tjesteninu. Rastopiti maslac i dodati malo maslinovog ulja. Na to staviti 2- 3 sitno narezana režnja češnjaka. Malo prodinstati. Staviti kozice i pirjati cca 5-7 minuta. Maknuti s vatre, dodati iscijeđeni limun, peršin i umiješati tjesteninu. I gotovo :) 

Špageti sa kozicama

Muffini s borovnicama i krem sirom

Muffini sa borovnicama i kremastim sirom žlica brašna praška za pecivo soli bijelog šećera smeđeg šećera jaje ekstrakta vanilije cijeđenog limuna jogurta rastopljenog margarina borovnica brašna (to će se korisiti za borovnice) kremastog sira Sir probati narezati ili razlomiti u male komadiće i staviti u zamrzivač dok se pripremaju drugi sastojci. Pećnicu zagrijati na 230 C. Izmiješati u jednoj zdjeli sve suhe sastojke (brašno, šećer, prašak za pecivo, sol). U drugoj zdjeli izmiješati sve tekuće sastojke (jaje, rastopljeni margarin, vanilija, limun, jogurt). Pomiješati ih zajedno dok se ne stvori jednolična masa. Borovnice pomiješati sa 1 žlicom brašna i umiješati ih pažljivo zajedno sa kremastim sirom u smjesu. Smjesu sa žlicom staviti u kalupe za muffine i peći 18-20 min . Dobar tek! 

Muffini sa borovnicama i kremastim sirom

Rižoto od šampinjona

Rižoto od šampinjona integralne riže juhe šampinjona soli papra margarina Luk se prodinsta i na njega stavi čašu (2 dcl) integralne riže. Dinstati s cca 15-tak minuta i ubaciti šampinjone (onaj jedan paket iz supermarketa ;) ) narezane na ploškice i zaliti sa tri čaše juhe. To je pravilo koje uvijek dobro pali za rižu, koliko se stavi riže , tri puta toliko vode ili druge tekućine da bude al dente.
Dinstati  sve zajedno dok tekućina ne ispari, malo posoliti , pobiberiti , dodala jednu žličicu margarina i gotovo. Dobar tek! 

Varaždinski klipići

Varaždinski klipići Jednostavna i prefina peciva glatkog brašna soli ulja mlijeka- zagrijati žutanjak kvasac Sve sastojke pomiješati i izraditi glatko tijesto (malo će biti masnije). Prekriti sa krpom i ostaviti 30 minuta da se diže.  Nakon što se digne razvaljati tijesto i izrezati ga u trokute, te zarolati od deblje strane prema špicu trokuta. Poslagati na protvan , na papir za pečenje i ostaviti da se tako dižu još 10-tak minuta. Premazati ih sa žumanjcima i peći u zagrijanoj pećnici na 200 C 20-25 minuta dok ne dobe lijepu zlatnu boju. Dobar tek ! 

Caponata

Caponata Svi znamo koliko je zdrava mediteranska prehrana. Maslina i maslinovo ulje jedne su od glavnih namirnica koje čine mediteransku prehranu. Kažu da ljudi koji slijede mediteransku prehranu žive duži i kvalitetniji život. Caponata je jedno jelo koje po meni objedinjava sve najvažnije namirnice mediteranske kuhinje patlidžan sjeckane rajčice (390 ml) ili svježe ako je sezona celera kapara zelenih maslina luka šećera octa vode svježeg bosiljka čili papričica Patlidžane treba prvo narezati na kockice, posoliti i staviti ih u zdjelu da odstoje barem pola sata. Za to vrijeme glavicu luka narežemo i na maslinovom ulju kratko poprižimo , pa dolijemo malo vode i pustimo da luk omekša. Zatim se dodaju pelati. Ja sam ovaj put s obzirom da imam svježe rajčice stavila cijele sa kožom, a to ovisi o vašoj preferenciji da li tako volite. Ako ne naravno prije ih ogulite. Rajčice treba dinstati dok se umak ne zgusne. Patlidžane isprati sa toplom vodom , ocijediti ih i osušiti ih krpom. Zatim ih sa narezanim stabljikama celera popržiti na maslinovom ulju u zaseboj tavici dok ne omekšaju. Dodamo ih umaku od rajčice , umješamo još masline, kapare. Sve pošećerimo i zalijemo sa malo octa. Na kraju dodamo ljutu papričicu i dinstamo još 5 minuta. Na kraju pospemo sa bosiljkom. Caponata se može jesti kao prilog mesu, kao zasebno jelo uz rižu, a ako je ohladimo u frižideru možemo ju koristiti i sljedeći dan kao hladno osvježavajuće jelo. Sicilijanci je najčešće jedu na preprženom kruhu (bruscettama). Dobar tek ! 

Štrudla od višanja

Štrudla od višanja sa sladoledom od limuna brašna za savijače i lisnata tijesta ulja vode soli zamrznutih višanja mljevenih oraha smeđeg šećera krušnih mrvica sladoleda od limuna U brašno uliti ulje. Dolijevati posloljenu vodu i zamijesiti meko tijesto dok se ne prestane lijepiti za prste (tu naravno treba dodavati još po malo brašna dok se ne dobije lijepo tijesto). Oblikovati loptu , zauljiti ju i ostaviti 30 minuta na toplom. Na pobrašnjenu krpu razvaljati valjkom tijesto što tanje pa ga nastaviti razvlačiti rukama . Odrezati krajeva i ostaviti 10 minuta  Nadjev: odmrznuti višnje i dobro ih iscjediti
dodati im 2 žlice mljevenih oraha i 2 žlice smeđeg šećera (ako volite slađe dodajte još malo)
dodati 2 žlice krušnih mrvica
dobro izmiješati
staviti nadjev do polovice tijesta i krpom zarolati štrudlu
krajeve odrezati tupim tanjurom Premjestiti štrudlu na protvan na papir za pečenje i peći cca 50tak minuta (dok ne dobije lijepu zlatkastu boju) na 180 C. Ako ju jedete toplu dodati malo sladoleda od limuna i voila divan desert. 

Štrudla od višanja sa sladoledom od limuna

Fajitas

Fajita de Pollo Meksička poslastica pilećih prsa zelena paprika crvena paprika ljuta paprika (samo ako volite ljuto) konzerva crvenog graha i kukuruza sira, prema želji naribanog zelene salate kravljeg sira kiselo vrhnje rajčice feferon luka i češnjaka meksičkih začina (kupovnih u dućanu, piše fajitas na omotu) Priprema mesa: komad pilećih prsa narezati na sitne kockice i staviti u marinadu koja se napravi od kupovnog umaka (chili, fajitas, burrito prema želji) i vode. Meso treba stajati u marinadi cca 30 minuta. Luk se naraže na malo veće komade, stavi se malo ulja i prvo se stavi marinirano meso. Kad se meso izdinsta do pola doda se crvena i zelena paprika narezana na sitne kockice. Tko voli i podnosi ljuto (ja obožavam :) ) može dodati i jednu feferon papriku. Sve skupa dinstati cca 10-tak minuta. Pred kraj doda se crveni grah i kukuruz iz konzerve. Umaci: CRVENI UMAK- ljut :) Možete kupiti gotovi, ali ja volim napraviti sama. Na dinstanom luku popržiti sitno narezani paradajz i feferon papriku. Na kraju se prema želji može spasirati ili smiksati sa štapom za miksanje. BIJELI UMAK- blagi Pomiješati svježi kravlji sir, vrhnje , malo bijelog , malo crvenog luka, sol, malo bijelog papra i peršin ili kadulju. Tortilje: Mogu se kupiti u gotovo svim dućanima. Slaganje tortilla:
Tortille se isprže na tavi s jedne i druge strane.
Prvo se stavi bijeli umak, pa meso , pa malo ribanog sira, pa zelena salata, pa ljuti umak i onda se tortilla zamota.
Dobar tek! 

Fajita de Pollo

Sorbeto od limuna

Sorbeto od limuna Hladno, brzo, osvježavajuće, alkoholno sladoleda od limun pjenušca votke mrvljenog leda Sve sastojke staviti u multipraktik i kratko izmješati… I gotova sjajna ljetna poslastica :) 

Truffles

Truffles

Biftek u zelenom papru

Biftek u zelenom papru

Pikantna juha od čilija i graha

Pikantna juha od čilija i graha

Fuži sa zeljem

Fuži sa zeljem

Torta a la tiramisu

Torta a la tiramisu

Torta a la tiramisu

Rižoto od pršuta

Rižoto od pršuta

Špageti s kozicama

Špageti sa kozicama

Muffini s borovnicama i krem sirom

Muffini sa borovnicama i kremastim sirom

Rižoto od šampinjona

Rižoto od šampinjona

Varaždinski klipići

Varaždinski klipići

Caponata

Caponata

Štrudla od višanja

Štrudla od višanja sa sladoledom od limuna

Fajitas

Fajita de Pollo

Sorbeto od limuna

Sorbeto od limuna

Kolač s breskvama

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme