Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Truffles Za istinske ljubitelje čokolade :)
Recept je sa stranice JOY OF BAKING tamne čokolade vrhnja za šlag margarina kakaa, čokoladnih mrvica, badema ili sl. Čokoladu natrgati u staviti u zdjelu. Na štednjaku zagrijati vrhnje i margarin do vrenja i preliti preko čokolade, pa ostaviti 5 minuta. Nakon 5 minuta pjenjačom izmiješati dobro čokoladu i vrhnje dok ne postane jednolična masa. Ohladiti, poklopiti prozirnom folijom i ostaviti u frižideru preko noći. Ja sam vadila žličicom čokoladu pa rukama oblikovala kuglice. Dio sam uvaljala u kakao, dio u prženje bademe, a dio u čokoladne mrvice. Dobila sam 35 kuglica. Staviti ih odmah u frižider. Mogu se držati u frižideru nekoliko tjedana ili zamrznuti do nekoliko mjeseci. 

Truffles

Biftek u zelenom papru bifteka, debljine cca 2,5 cm maslaca senfa mljevenog zelenog papra Bifteke isprati i osušiti, pa ih namazati sa senfom. Ostaviti u frižideru cca 2 sata da omekšaju. U tavi zagrijati 2 žličice maslaca. Bifteke uvaljati u zeleni papar i staviti pržiti na tavu. Pržiti ovisno o tome kakav biftek volite. Ja volim srednje pečen, za to mi je trebalo cca 10-tak minuta da ih ispečem. 

Biftek u zelenom papru

Pikantna juha od čilija i graha Prava ljuta juha … oprez ako ne podnosite ljuto :) ulja luk češnjaka mljevenog kumina ljute mljevene paprike crvena ili zelena čili papričica, očišćena od sjemenki i narezana na sitne komadiće junetine narezane na sitne kockice sjeckane rajčice pasirane rajčice govedske juhe lovorov list pive papra crvenog graha kukurza šećerca Luk i češnjak popržiti na ulju dok ne postane blago proziran. Dodati kumin, mljevenu papriku i čili papriku. Prodinstati na jakoj vatri cca 1 minutu i cijelo vrijeme miješati. Dodati meso i dinsti. Zatim zaliti sa sjeckanim rajčicama, pasiranom rajčicom, dodati origano, lovorov list , pivo i papar prema ukusu. Promiješati i pustiti da zavrije. Kuhati 35 minuta na laganoj vatri. Ako bude pregusto dodavati vode. Nakon toga dodati crveni grah i kukuruz i kuhati još 15 minuta. Obavezno popiti pivo uz ovo jelo! Živjeli! 

Pikantna juha od čilija i graha

Fuži sa zeljem Jedno od najmrskijih dječijih jela zasigurno su krpice sa zeljem. Ja sam na sami spomen krpica sa zeljem dobivala fraze . I nije bilo teoretske šanse da ih pojedem. Krpice sa zeljem nisam probala nikada. Do jučer. Krivac za njihovo isprobavanje je jedna igrica, a išla sam na sigurniju varijantu sa fužima koje obožvam. Domaće fuže dobila sam od prijateljice, kojoj se zahvaljujem. glavica svježeg kupusa (zelenog) luk soli bibera prema želji Jelo ne može biti jednostavnije za spremiti. Luk se nareže i poprži na ulju. Doda se kupus isječen na trakice koji se prethodno malo nasoli. Zalijeva se lagano sa vodom ili temeljcem i dinsta dok ne omekša. Malo još popariti i skoro gotovo. Tjestenina se skuha posebno i doda u zelje. Skeptično sam stavila na tanjur, poslikala , udahnula i stavila vilicu u usta. I…predivno. Pa ne znam što mi je bilo. Jelo mi je stvarno sjajno, lagano i ukusno .. Nije vragu ono što stariji to pametniji :P 

Fuži sa zeljem

Torta a la tiramisu jaja žlice šećera žlice vode žlice glatkog brašna prašak za pecivo toplog mlijeka kave mascarponea vrhnja za šlag šlagfix žumanjca žlica šećera kakaa za posipanje Jaja , šećer i vodu miješati ručnim mikserom dok ne postane lijepa malo svijetlija žuta polugusta smjesa (cca 5-7 minuta). Brašno pomiješati sa praškom za pecivo i lagano ga dodavati smjesi. Miksati dok se brašno lijepo ne umijesi. Pekla sam u svom novom kalupiću od 18 cm, na kojeg sam izuzetno ponosna, jer sam ga tražila 100 godina :). Tijesto se peče cca 25-30 minuta na 180-190 C, dok ne postane lijepo žuto i odvoji se od rubova kalupa. Vrhnje za šlag staviti u zamrzivač prije miksanja, da se laše izradi. Izliti u posudu za miksanje, dodati jedan šlagfix i miješati dok ne postane čvrst i kompaktan šlag. Macarpone i sir izraditi miskerom. Odvojiti žutanjke od bjelanjka i obraditi ih termički na pari ( u duploj posudi i stalno miješati pjenjačom da se ne ispeku jaja). Umiješati u mascarpone , izmiješati i na kraju dodati šlag i umutiti da se dobije lijepa kompaktna masa. Biskvit sam prerezala na dva dijela. Namočila ih kavom i toplim mlijekom. Slagala sam: 1 biskvit, krema, 2 biskvit, krema i na kraju posula sa kakaom. 

Torta a la tiramisu

Rižoto od pršuta riže pršuta luk maslaca vina žumanjak mesnog temeljca žlice vrhnja Luk narezati , pršut usitniti na sitne kockice . Na maslacu popržiti luk i dodati pola količine pršuta. Kad pršut porumeni dodati rižu i kuhati 1-2 minute miješajući. Zaliti sa bijelim vinom i pojačati vatru da vino ishlapi. Postupno dodavati temeljac i kuhati na umjerenoj vatri . Prije kraja kuhanja dodati ostatak pršuta. Rižoto ukloniti sa vatre, dodati žumanja, vrhnje i ostatak maslaca. Promiješati i poklopiti . Ostaviti 1-2 minute. Poslužiti na zagrijanom tanjuru.. 

Rižoto od pršuta

Špageti sa kozicama Brzinski , zdrav i fin ručak :) margarina maslinovog ulja soli bibera cijeđenog limuna češnjaka peršina kozica tjestenina ( u mom slučaju integralna) Staviti kuhati tjesteninu. Rastopiti maslac i dodati malo maslinovog ulja. Na to staviti 2- 3 sitno narezana režnja češnjaka. Malo prodinstati. Staviti kozice i pirjati cca 5-7 minuta. Maknuti s vatre, dodati iscijeđeni limun, peršin i umiješati tjesteninu. I gotovo :) 

Špageti sa kozicama

Muffini sa borovnicama i kremastim sirom žlica brašna praška za pecivo soli bijelog šećera smeđeg šećera jaje ekstrakta vanilije cijeđenog limuna jogurta rastopljenog margarina borovnica brašna (to će se korisiti za borovnice) kremastog sira Sir probati narezati ili razlomiti u male komadiće i staviti u zamrzivač dok se pripremaju drugi sastojci. Pećnicu zagrijati na 230 C. Izmiješati u jednoj zdjeli sve suhe sastojke (brašno, šećer, prašak za pecivo, sol). U drugoj zdjeli izmiješati sve tekuće sastojke (jaje, rastopljeni margarin, vanilija, limun, jogurt). Pomiješati ih zajedno dok se ne stvori jednolična masa. Borovnice pomiješati sa 1 žlicom brašna i umiješati ih pažljivo zajedno sa kremastim sirom u smjesu. Smjesu sa žlicom staviti u kalupe za muffine i peći 18-20 min . Dobar tek! 

Muffini sa borovnicama i kremastim sirom

Rižoto od šampinjona integralne riže juhe šampinjona soli papra margarina Luk se prodinsta i na njega stavi čašu (2 dcl) integralne riže. Dinstati s cca 15-tak minuta i ubaciti šampinjone (onaj jedan paket iz supermarketa ;) ) narezane na ploškice i zaliti sa tri čaše juhe. To je pravilo koje uvijek dobro pali za rižu, koliko se stavi riže , tri puta toliko vode ili druge tekućine da bude al dente.
Dinstati  sve zajedno dok tekućina ne ispari, malo posoliti , pobiberiti , dodala jednu žličicu margarina i gotovo. Dobar tek! 

Rižoto od šampinjona

Varaždinski klipići Jednostavna i prefina peciva glatkog brašna soli ulja mlijeka- zagrijati žutanjak kvasac Sve sastojke pomiješati i izraditi glatko tijesto (malo će biti masnije). Prekriti sa krpom i ostaviti 30 minuta da se diže.  Nakon što se digne razvaljati tijesto i izrezati ga u trokute, te zarolati od deblje strane prema špicu trokuta. Poslagati na protvan , na papir za pečenje i ostaviti da se tako dižu još 10-tak minuta. Premazati ih sa žumanjcima i peći u zagrijanoj pećnici na 200 C 20-25 minuta dok ne dobe lijepu zlatnu boju. Dobar tek ! 

Varaždinski klipići

Caponata Svi znamo koliko je zdrava mediteranska prehrana. Maslina i maslinovo ulje jedne su od glavnih namirnica koje čine mediteransku prehranu. Kažu da ljudi koji slijede mediteransku prehranu žive duži i kvalitetniji život. Caponata je jedno jelo koje po meni objedinjava sve najvažnije namirnice mediteranske kuhinje patlidžan sjeckane rajčice (390 ml) ili svježe ako je sezona celera kapara zelenih maslina luka šećera octa vode svježeg bosiljka čili papričica Patlidžane treba prvo narezati na kockice, posoliti i staviti ih u zdjelu da odstoje barem pola sata. Za to vrijeme glavicu luka narežemo i na maslinovom ulju kratko poprižimo , pa dolijemo malo vode i pustimo da luk omekša. Zatim se dodaju pelati. Ja sam ovaj put s obzirom da imam svježe rajčice stavila cijele sa kožom, a to ovisi o vašoj preferenciji da li tako volite. Ako ne naravno prije ih ogulite. Rajčice treba dinstati dok se umak ne zgusne. Patlidžane isprati sa toplom vodom , ocijediti ih i osušiti ih krpom. Zatim ih sa narezanim stabljikama celera popržiti na maslinovom ulju u zaseboj tavici dok ne omekšaju. Dodamo ih umaku od rajčice , umješamo još masline, kapare. Sve pošećerimo i zalijemo sa malo octa. Na kraju dodamo ljutu papričicu i dinstamo još 5 minuta. Na kraju pospemo sa bosiljkom. Caponata se može jesti kao prilog mesu, kao zasebno jelo uz rižu, a ako je ohladimo u frižideru možemo ju koristiti i sljedeći dan kao hladno osvježavajuće jelo. Sicilijanci je najčešće jedu na preprženom kruhu (bruscettama). Dobar tek ! 

Caponata

Štrudla od višanja sa sladoledom od limuna brašna za savijače i lisnata tijesta ulja vode soli zamrznutih višanja mljevenih oraha smeđeg šećera krušnih mrvica sladoleda od limuna U brašno uliti ulje. Dolijevati posloljenu vodu i zamijesiti meko tijesto dok se ne prestane lijepiti za prste (tu naravno treba dodavati još po malo brašna dok se ne dobije lijepo tijesto). Oblikovati loptu , zauljiti ju i ostaviti 30 minuta na toplom. Na pobrašnjenu krpu razvaljati valjkom tijesto što tanje pa ga nastaviti razvlačiti rukama . Odrezati krajeva i ostaviti 10 minuta  Nadjev: odmrznuti višnje i dobro ih iscjediti
dodati im 2 žlice mljevenih oraha i 2 žlice smeđeg šećera (ako volite slađe dodajte još malo)
dodati 2 žlice krušnih mrvica
dobro izmiješati
staviti nadjev do polovice tijesta i krpom zarolati štrudlu
krajeve odrezati tupim tanjurom Premjestiti štrudlu na protvan na papir za pečenje i peći cca 50tak minuta (dok ne dobije lijepu zlatkastu boju) na 180 C. Ako ju jedete toplu dodati malo sladoleda od limuna i voila divan desert. 

Štrudla od višanja sa sladoledom od limuna

Fajita de Pollo Meksička poslastica pilećih prsa zelena paprika crvena paprika ljuta paprika (samo ako volite ljuto) konzerva crvenog graha i kukuruza sira, prema želji naribanog zelene salate kravljeg sira kiselo vrhnje rajčice feferon luka i češnjaka meksičkih začina (kupovnih u dućanu, piše fajitas na omotu) Priprema mesa: komad pilećih prsa narezati na sitne kockice i staviti u marinadu koja se napravi od kupovnog umaka (chili, fajitas, burrito prema želji) i vode. Meso treba stajati u marinadi cca 30 minuta. Luk se naraže na malo veće komade, stavi se malo ulja i prvo se stavi marinirano meso. Kad se meso izdinsta do pola doda se crvena i zelena paprika narezana na sitne kockice. Tko voli i podnosi ljuto (ja obožavam :) ) može dodati i jednu feferon papriku. Sve skupa dinstati cca 10-tak minuta. Pred kraj doda se crveni grah i kukuruz iz konzerve. Umaci: CRVENI UMAK- ljut :) Možete kupiti gotovi, ali ja volim napraviti sama. Na dinstanom luku popržiti sitno narezani paradajz i feferon papriku. Na kraju se prema želji može spasirati ili smiksati sa štapom za miksanje. BIJELI UMAK- blagi Pomiješati svježi kravlji sir, vrhnje , malo bijelog , malo crvenog luka, sol, malo bijelog papra i peršin ili kadulju. Tortilje: Mogu se kupiti u gotovo svim dućanima. Slaganje tortilla:
Tortille se isprže na tavi s jedne i druge strane.
Prvo se stavi bijeli umak, pa meso , pa malo ribanog sira, pa zelena salata, pa ljuti umak i onda se tortilla zamota.
Dobar tek! 

Fajita de Pollo

Sorbeto od limuna Hladno, brzo, osvježavajuće, alkoholno sladoleda od limun pjenušca votke mrvljenog leda Sve sastojke staviti u multipraktik i kratko izmješati… I gotova sjajna ljetna poslastica :) 

Sorbeto od limuna

Kolač s breskvom i šljivama Jednostavna i brza ljetna poslastica integralnog brašna bijelog glatkog brašna smeđeg šećera prašak za pecivo jaja jogurta ili mlijeka margarina + malo mlijeka nektarine šljive Sve sastojke pomiješati u jednu posudu ili staviti u multipraktik. Žličicu margarina rastopiti sa 2 žličice mlijeka i dodati svim sastojcima, te zamiješati u glatku masu. Izliti masu u namašten protvan i staviti breskve i šljive izrezane na sitne kockice na vrh kolača. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 C cca 30 minuta . 

Kolač s breskvom i šljivama

Rižoto od cikle Evo jedna pomalo neobična poslastica. Ovakav rižoto je spremala moja mama često dok sam bila mala. S obzirom da se ovaj rižoto može raditi samo sa svježom ciklom, neka nova vremena (čitaj nedostatak vremena, budući da si cijeli dan na poslu) dovela su neminovno do toga da se zimnica više nije radila nego kupovala.. Tako da je prošlo puno vremena od kad sam zadnji puta jela ovaj rižoto. kuhane , nezačinjene cikle crvenog luka integralne riže goveđe ili povrtne juhe margarina soli papra Prvo sam sitno izrezala glavicu crvenog luka i popržila ga na ulju. Dodala sam 1 šalicu (2 dcl) integralne riže i prvo malo prodinstala. Zatim sam zalila rižu sa tri šalice goveđe juhe (može bilo koja, tu sam imala skuhanu, ili od kocke napravite juhicu) i pustila da se skuha gotovo do kraja. Pred kraj sam dodala ciklu. Ja sam je narezala jer tako volim , a može se i izribati i pustila još malo dinstati da se svi okusi spoje. Posolila, popaprila, dodala žličicu margarina i gotovo.. 

Rižoto od cikle

Brza toplo-hladna salata Evo stigle nam prave ljetne vrućine. Ljeti je i 
bolje jesti laganu i manje kaloričnu hranu, logično jer nam ne treba toliko energije da nas grije :). integralne riže pilećih prsa paprike babure cherry rajčica Vegete twist za piletinu Skuhala sam integralnu rižu i ostavila je da se ohladi. U rižu sam narezala paprike, paradajz i zelenu salatu. Pileća prsa sam izrezala na kockice i popržila na ulju , te ih začinila Vegetom za piletinu. Sve zajedno (ulje – kojeg nisam stavila puno) i piletinu sam stavila preko salate. I to je to. 

Brza toplo-hladna salata

Bajadera Kako i zašto smo mi to nazvali Bajadera, nemam pojma. Pitala sam mamu, čiji je to originalni recept, a ona kaže da je dobila od kolegice recept za Bajadere, pa joj je to bilo malo sve prekomplicirano, pa je kaže skratila :) Ostao samo naziv :) petit keksa mljevenih oraha čokolade za kuhanje smeđeg šećera margarina Količine prilagodite ovisno o tome koliko želite kolača dobiti. Ja sam dobila cca 20-tak komada veličine 1cm x 2, 5 cm. Prvo se samelju keksi (ja sam stavila pola pakiranja petita) i pomiješaju sa žlicom smeđeg šećera i cca 150 g mljevenih oraha. U lončiću zagrijte 1, 5 dcl mlijeka , cca 50 g margarina i 150 g čokolade za kuhanje. Kad se sve rastopi zalije se smjesa oraha i keksa i miješa dok se ne dobije kompaktna masa. Masu staviti u neku posudu i dobro je stisnuti na dno i izravnati. Dok se malo ohladi preliti sa čokoladom. Preljev od čokolade dobijemo tako da pomiješamo 100 g čokolade za kuhanje, 30-tak g margarina i cca 1dcl mlijeka i sve rastopimo na vatri (ja topim direktno u lončiću , ne na pari). Ohladiti, staviti u frižider i hladiti najmanje 4 sata. 

Bajadera

Ljetne lazanje Lazanje su uvijek fine , a po ljeti iako mi je muka paliti peć, ipak ponekad za gušt treba i to pretrpiti :) . Ove zovem ljetne, jer ide više povrća i umjesto mljevenog mesa stavljam piletinu pilećih prsa rajčice paprike svježih kora za lazanje mlijeka brašna margarina sira za ribanje (gouda ili sl.) MESO: Na luku popržiti pileća prsa izrezana na kockice, dodati sitno narezanu rajčicu i papriku. Posoliti , popapriti i dinstati cca 15-tak minuta. KORE: Svježe kore za lazanje staviti u kipuću vodu i pustiti da omekšaju cca 1 minutu. SIR: Izribati BEŠAMEL UMAK: Rastopiti žlicu maslaca i na to staviti kuhati cca 6 dcl mlijeka, od toga 1 dcl odvojiti i umiještai brašna dok se ne dobije smjesa gustoće smjese za palačinke. Kada mlijeko uzavrije polako sa pjenačom umješati mješavinu mlijeka i brašna i kuhati na laganoj vatri uz mješanje dok se smjesa ne zgusne. Popapriti i posoliti. SLAGANJE LAZANJA: – kora – meso i povrće pa preko mesa malo bešamela – kora – naribani sir i preko sira malo bešamela – kora – meso i povrće pa preko mesa malo bešamela – kora – naribani sir i preko sira obilnije zaliti bešamelom Peći u pećnici na 180 C cca 20-tak minuta. DOBAR TEK :) 

Ljetne lazanje

Čoko loko Brzo i slasno.. Idealno za nenajavljene goste ili jednostavno jednu čokoladnu utjehu :) ako vam padne šećer slatko vrhnje čokolade za kuhanje piškota margarina za kreme Staviti slatko vrhnje u posudu i kada zavrije smanjiti i dodati čokoladu za kuhanje razlomljenu na kockice. Miještati dok se čokolada ne otopi , te dodati malo margarina za kreme.  U zdjelice staviti piškote namočene u toplom mlijeku i preliti čokoladu.  Fino je i toplo i hladno drugi dan. Dobar tek :) 

Čoko loko

Polpete od piletine i tikvica Vraćaju nam se vrući dani i sigurno se više nikome ne stoji kraj štednjaka cijeli dan :) Polpete su uvijek dobar i brz izbor, varijacija ima mnogo. tikvica pilećih prsiju soli papra češnjaka jaje krušnih mrvica Tikvice naribati i posoliti, te ih ostaviti cca 10-15 minuta. Iscijediti višak vode, te ih pomiješati sa pilećim prsima (možete ih samljeti ili narezati na sitne , sitne kockice). Posoliti, pobiberiti, dodati jedan usitnjeni režanj češnjaka, krušne mrvice i 1 jaje. Izmješati rukama dok se dobije lijepa masa koja se može oblikovati rukama u polpete. Popržiti ih na vrućem ulju i gotovo :) Dobar tek. 

Polpete od piletine i tikvica

Salata od mozzarelle Ideja za ovu salatu dobivena je u restoranu Bon Appetit u Zagrebu http://www.bonappetit.hr/home_hr.htm
Salatu je jednostavno pripremiti, a izgleda vrlo reprezentativno , tako da ju možete bez srama :) ponuditi i najzahtjevnijim gostima mozzarelle tanko rezane vakumirane slanine salate ili 1 paket rikole Mozzarella se nareže na kockice ili kolutiće i omota sa slaninom. Slaninu treba kupiti najbolje onu vakumiranu tanko narezanu, budući da je bolje ako nije do kraja suha i tanka se lakše omota. Omotamo ju oko kockica mozzarelle i stavimo u duboko vruće ulje. Pržiti samo 1 minutu i staviti na salatu . Ja sam ovaj put stavila na zelenu salatu, ali najbolje je na rukolu. Malo aceta balsamica preko i gotovo. Dobar tek :) 

Salata od mozzarelle

Domaći rezanci Inače je za izradu rezanaca zadužena moja mama, koja je nakon puno godina rada u zasluženoj penziji i uživa u privilegiji da cijelo ljeto provede na moru .
Zadnja zaliha koju je napravila je potrošena prije neki dan i morala sam staviti kupovne rezance u juhu. To mi jednostavno nije bilo to.
Ništa, telefon u ruke, halo mama , reci kako.. jaja bijelo glatko brašno Super jednostavno. Treba samo jaja i brašno. Ovisi o količini koju se želi napraviti , stavlja se više jaja. Ja sam se odučila za prvi put za 2 jaja . Znači, pomiješati jaja i brašno vilicom, pa nastaviti miješati rukom i dodavati brašno dok se ne dobije lijepa jednolična smjesa. Razvaljati tijesto i pustiti ga da se osuši barem 2 sata. Nakon što se osuši , zarolati i rezati najtanje što možete (dobro, ovo ovisi kako tko voli, ja volim da su tanki). Nisam uspjela izrezati kirurški precizno kao moja mama, ali zadovoljna sam za prvi put. Izrezane rezance staviti na stolnjak ili krpu i ostaviti da se osuše preko noći. Spremiti najbolje u škanicl ili neku zdjelu sa poklopcem. 

Domaći rezanci

Američke palačinke s borovnicama iliti Blueberry Pancakes Već sam i prije gledala ovaj recept i da si skratim tu muku razmišljanja o palačinkama , jučer sam ih odlučila napraviti napokon.
Original recept je sa stranice joy of baking :http://www.joyofbaking.com/breakfast/Pancakes.html glatkog brašna bijelog šećera prašak za pecivo jaje mlijeka margarina soli svježih borovnica Svi suhi sastojci se pomiješaju u jednoj zdjeli, a u drugu zdjelu se umute jaja, rastopljeni maslac i mlijeko. Zatim se te dvije smjese povežu. Peče se na zagrijanoj tavi kao i za naše palačinkice i borovnice se ubace cca pola minute nekon što se izlije smjesa. Nako 2-3 minute se palačika okrene i peče još cca 1 minutu. 

Američke palačinke s borovnicama iliti Blueberry Pancakes

Mirjanine knedle krumpira glatko brašno soli ulja šljive ili neko drugo voće , a može i sir Ovaj post posvećujemo svojoj dragoj nažalost prerano preminuloj susjedi Mirjani koja nas je i naučila raditi ove knedle. Za knedle ima puno recepata, i svatko ima neki svoj “trik” ili tajni sastojak, ali za mene su ove najbolje i najfinije na svijetu. Staviti kuhati krumpir u vodu koja se samo malo posoli. Kad se krumpir skuha zdrobiti ga (kao za pire) i ostaviti da se ohladi . Kad se ohladi dodavati glatko brašno sve dok se ne dobije lijepo jednolično tijesto. Uzeti malo tijesta , razvaljati ga među rukama i u sredinu staviti šljive ili koje god vam voće padne na pamet (može i sir s vrhnjem). Zatvoriti sve krajeve i među rukama oblikovati kugle te ih uvaljati u brašno. Knedle staviti kuhati u kipuću vodu koja je blago posoljena i u koju stavimo kap ulja. Kuhati ih dok ne isplivaju na površinu. Na tavi na ulju popržiti krušne mrvice i staviti kuhane knedle, te ih lagano prepeći. Ja ih poslužujem uz kiselo vrhnje, netko ih zašećeri. U svakom slučaju uvijek su dobre :) 

Mirjanine knedle

Zdravi kolači s trešnjama jaja integralnog brašna smeđeg šećera tekućeg jogurta prašak za pecivo margarina mlijeka trešanja Sve sastojke staviti u posudu za mješanje. Na kraju dodati malo otopljenog maslaca sa mlijekom i sve dobro izmješati. Mikser nije potreban. Sastojci se vrlo jednostavno miješaju. Izlit smjesu u namašteni protvan i dodati voće u smjesu (mogu i višnje i šumsko voće, breskve). Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Peći 30 minuta. I gotovo. Brzo, jednostavno i preukusno :) 

Moji recepti