Prije pečenja patlidžana i paprika, pleh obložite aluminijskom folijom i premažite uljem.
Moj profil
Iskusite bogatstvo okusa na španjolski način! Paprike i patlidžani pečeni u pećnici zvuče kao savršen ljetni ručak, ali uz dodatak pravih začina i tretman u hladnjaku, hranjivo povrće pretvorit će se u sočnu salatu!
Iskusite bogatstvo okusa na španjolski način! Paprike i patlidžani pečeni u pećnici zvuče kao savršen ljetni ručak, ali uz dodatak pravih začina i tretman u hladnjaku, hranjivo povrće pretvorit će se u sočnu salatu!
Sastojci
za
Priprema
1.
Patlidžane narežite na ploške debljine 1-2 cm. Posolite ih i ostavite stajati oko 15 minuta, a zatim posušite papirnatim ubrusom.
2.
Rasporedite ih na pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 15 minuta.
3.
Cijele paprike pecite na istoj temperaturi oko 20 minuta.
4.
Pečene paprike stavite u zdjelu, poklopite i pustite da se ohlade. Zatim ih ogulite, očistite od sjemenki i narežite na trakice.
5.
Pomiješajte povrće, dodajte nasjeckani češnjak, Vegetu, limunov sok i ulje. Salatu dobro promiješajte i stavite u hladnjak.
Posluživanje
Poslužite uz pečene odreske.
9