Moj profil

Salata od pšenice i slanutka (leblebija)

12
Salata od pšenice i slanutka (leblebija)

Jedna lagana, zdrava i izdašna salata da se prisetimo leta... Veganska, posna, a ako pšenicu zamenite sa rižom i bezglutenska... I da ne zaboravimo najvažnije - ukusna! :)

Ja je naviše volim kao lagani ručak preko nedelje, jer je lepo zasitna...

Jedna lagana, zdrava i izdašna salata da se prisetimo leta... Veganska, posna, a ako pšenicu zamenite sa rižom i bezglutenska... I da ne zaboravimo najvažnije - ukusna! :)

Ja je naviše volim kao lagani ručak preko nedelje, jer je lepo zasitna...

Sastojci

1 šolja = 250 ml (ili 1 cup)
Salata
1 šolja sirove pšenice (ili riže)
2 šolje kuvane leblebije (slanutak)
1 veći krastavac
1 veći paradajz
1 manji crni luk
2 čena belog luka
malo svežeg peršuna, soli, bibera
Preliv za salatu
(može i neki drugi po vašem izboru, na primer obično ocat, ulje, so)
8 kašika maslinovo ulje
4 kašike sirće (najbolje balsamiko, al može i drugo)
1 kašika senf
2 kašike soja sos
4 kašike limunov sok

Priprema

1.

Pšenicu potopi da odstoji u vodi preko noći. Ujutro je skuvati u posoljenoj vodi, i ostaviti da se procedjena ohladi. 

2.

Povrće (paradajz, krastavac, papriku) iseckati na kockice i staviti u veću činiju.

3.

Dodati leblebije (slanutak) dobro procedjene (i oprane ako koristite one iz konzerve).

4.

Dodati dobro ohladjenu skuvanu pšenicu (ili rižu)

5.

Dodate  crni luk iseckan na sitno, i beli luk na najsitnije (najbolje koristite presu ako imate). 

6.

Dodati soli i bibera po ukusu, malo persuna (pola veze) i sve dobro promešati. 

7.

Salatni preliv staviti pred služenje. 

Posluživanje

Preliv sipajte preko salate pred samo služenje, da se ne bi povrće razmekšalo. 

  • Salata-obrok(1)
  • Posno(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Veganski recepti(1)
  • Slanutak salata(1)
  • Vegan(1)
  • Slanutak(1)
  • Leblebija-slanutak(1)

6

Bas mi drago!!

odlicna salata, jako nam se svidjela 👋

Hvala puno na iscrpnom uputstvu - i ja se nadam da je ok psenica jos uvijek.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata od psenice
BiserkO

Salata od psenice

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina sa ananasom i susamom
palachinka

Piletina sa ananasom i susamom