Moj profil

Salata sa cous cousom (kus kusom)

90 minuta
31

Meni je ovo jako fino :)
Postoje razne varijacije na ovaj recept ali meni je ovako najdraži.

Meni je ovo jako fino :)
Postoje razne varijacije na ovaj recept ali meni je ovako najdraži.

Sastojci

za
Salatica
250 g cous cous
1 srednji patliđan

Priprema

1.

Očistimo i posolimo tikvicu i patliđan te ih ostavimo da se ocijede. Kada su spremni bacimo ih na grill tavu i popržimo zajedno sa paprikama na što manje ulja. U međuvremenu zakuhamo vodu za cous cous. Skinemo vodu s vatre bacimo zrnca unutra, pričekamo par minuta da cous cous nabubri. Zapečemo ga na malo maslaca na laganoj vatri dok se zrnca ne razdvoje. Usitnimo češnjak na što sitnije komadiće i pomiješamo sa povrćem nasjeckanim na kockice. Sve to bacimo na cous cous u velikoj zdjeli, dodamo mozarellu i promiješamo.

Posluživanje

Najbolje je pričekati da se ohladi sat-dva u frižideru i onda se baciti na to. Idealno za ljetne večeri. Umjesto mozarelle možete ubaciti druge sastojke kao npr. pileća prsa na naglo.

  • Cous cous(1)
  • KUS- KUS(1)
  • Salate(1)
  • Predjela(1)

2

osvježavajuće, pogotovo u ovim ljetnim mjesecima 😉

Jako dobro,,,,,

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kuskus salata
Amela-Bozkurt

Kuskus salata