Moj profil

Salata sa zobi i tofuom

30 minuta
30
Salata sa zobi i tofuom

Ova će salata biti idealan obrok svima koji izbjegavaju meso u prehrani. Uz povrće tu su još zob, kukuruz i tofu, a sve je začinjeno preljevom od maslinovog ulja, umeboshi octa, sojina umaka i đumbira.

Ova će salata biti idealan obrok svima koji izbjegavaju meso u prehrani. Uz povrće tu su još zob, kukuruz i tofu, a sve je začinjeno preljevom od maslinovog ulja, umeboshi octa, sojina umaka i đumbira.

Sastojci

za
200 g zobi
150 g rotkvica
200 g tofua (mekog)
Za salatni preljev
1 žličica naribanog đumbira
2 žlice soja umaka
1 žlica umeboshi octa

Priprema

1.

Zob operite i kuhajte oko 15 minuta dok ne omekša. Ocijedite ju i ohladite.

2.

Ohlađenoj zobi dodajte mladi luk i rotkvice narezane na ploške, crveni radič narezan na rezance i kukuruz šećerac.

3.

Za salatni preljev, maslinovo ulje pomiješajte s đumbirom, soja umakom i umeboshi octom.

4.

Tofu narežite na kockice i pržite u zagrijanom ulju do zlatne boje te ocijedite.

Posluživanje

Pripremljeno povrće i tofu lagano promiješajte, prelijte pripremljenim salatnim preljevom i odmah poslužite.

Savjet

Umeboshi ocat (od japanske umeboshi šljive) možete zamijeniti limunovim sokom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)