Moj profil

Šamkrem šnite

349
Šamkrem šnite

Ja sam ih tako nazvala, a inace se pojavljuju pod raznim nazivima. Jednostavan kolač-šampita na krempiti- i to je to…

Ja sam ih tako nazvala, a inace se pojavljuju pod raznim nazivima. Jednostavan kolač-šampita na krempiti- i to je to…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kore
8 kašika šecera
150 ml ulja
150 ml mlijeka
12 punih kasika brasna
Krempita
6 kasika secera
8 kasika gustina
3 kesice vanilije
250 ml tucenog vrhnja ili 2 kesice slaga
Šampita
500 gr secera
vrlo malo vode – samo da potopi secer
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Kore
1.

Ispeci 2 kore. Umutiti 2 cijela jaja sa 4 kasike secera, 75 ml ulja (manja soljica), 75 ml mlijeka i u to umijesati lagano 6 punih kasika brasna sa malom kasicicom praska za pecivo .

2.

Peci u tepsiji velicine oko 38×30cm na 180 stepeni 20 -ak min ne vise. Peci na pergament papiru.

Krempita
1.

Prokuvati 1l mlijeka.

2.

Umutiti 6 zumanaca sa 6 kasika secera i 3 vanilin secera.

3.

Izmijesati 8 punih kasika gustina sa malo hladnog mlijeka. Spojiti sa smjesom zumanaca i lagano umijesati u mlijeko i nastaviti mijesati dok se ne zgusne. Kad se ohladi bice jos gusce. Dakle, ostaviti da se ohladi.

4.

Umutiti tuceno vrhnje ili slag i umijesati u kremu.

5.

Takvu kremu istresti na jednu ispecenu koricu.

6.

Ostaviti u frizider dok pravite sampitu.

Šampita
1.

500 gr. secera natopiti sa vrlo malo vode, ne da pliva. Staviti da vrije 3-4 min.

2.

Za to vrijeme mutiti 6 bjelanaca sa nekoliko kasika secera i sokom od pola limuna.

3.

Vreo sirup polako umijesati u bjelanca i mutiti jos bar 20 min da kad malo izvrnete posudu da ne moze saum izkliznuti.

Posluživanje

Umjesto gustina mogu se upotrijebiti 3 pudinga od vanilije.

  • Kolači(15)
  • Krempita(8)
  • Kremasti kolaci(4)
  • Kolači kremasti(3)
  • Sampita(3)
  • Kolač(3)
  • Krempite(2)
  • Deserti(2)
  • Torte(2)

44

Kolac je izvrstan! Ja samo samo napravila male izmjene...nisam imala dovoljno gustina, pa sam stavila 4 zlice gustina, a 4 ostrog brasna. U šampiti mi se ucinilo previse secera, pa sam smanjila na 350 gr i nama je to sasvim dovoljno. Kolac za preporuku ;-)

Evo snita u frizideru, i jedva cekam da ih probamo. Sve je po receptu pravljeno i savrseno je precizan, prosto nisam mogla da verujem da ce od prvog pokusaja ispasti super. Hvala za uzitak, 😉

idem da ih sad napravim, nemogu da odolim.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kakao šnite
coolinarika

Kakao šnite