Moj profil

Samoborski ambasador

146

U našoj obiteljskoj zbirci recepta nastojim zabilježiti osnovno ime svakog recepta, ali i ime osobe koja ga je čuvala u nasljeđu, ili od koje sam ga pak ja dobila. Ovaj recept za prekrasan kolač pod imenom Ambasador, koji me je od prve osvojio, stigao je od naše mlade i drage prijateljice Sonje iz Samobora pa se zato tako i zove. To je  kolač koji obožava moja sestrična Marija Bukovac iz Zagreba, koja mu je dala i novo ime  – Diplomatski kolač.

U našoj obiteljskoj zbirci recepta nastojim zabilježiti osnovno ime svakog recepta, ali i ime osobe koja ga je čuvala u nasljeđu, ili od koje sam ga pak ja dobila. Ovaj recept za prekrasan kolač pod imenom Ambasador, koji me je od prve osvojio, stigao je od naše mlade i drage prijateljice Sonje iz Samobora pa se zato tako i zove. To je  kolač koji obožava moja sestrična Marija Bukovac iz Zagreba, koja mu je dala i novo ime  – Diplomatski kolač.

Sastojci

Tijesto
5 žlica šećera
5 žlica brašna
2 žlice kakaa
2 žlice ruma
1/2 vrečice praška za pecivo
Krema
1/2 l mlijeka
5 žlica brašna
1 vanilin šećer
20 dag žele bombona
20 dag maslaca

Priprema

1.

Izmiješati žumanjke sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo i kakao te lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

2.

Uliti u tepsiju za pečenje i ispeći biskvit te ga poprskati sa mlijekom i rumom.

3.

U mlijeko dodati brašno i skuhati uz dobro miješanje. Ohladiti i dodati 20 dag maslaca izmiksanog sa 20 dag šećera u prahu i vanilin šećerom. Kada je masa dobro izrađena dodati 20 dag žele bombona izrezanih na male kockice.

4.

Tom kremom premazati ohlađeni biskvit u limu i sve preliti, poškropiti ili išarati rastopljenom čokoladom. Rezati na kocke.....

5.

..... i poslužiti.

  • Kolači(8)
  • Kolači kremasti(3)
  • Žele-bomboni(3)
  • Ambasador(1)
  • Desert(1)
  • Kolaci-zele-bombone(1)
  • Kolac-krema(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Žele(1)

20

Gledam tvoju sliku kolača i uživam…...divno si ga napravila ali i lijepo izrezala…...točno da se malo teže reže, no ja ga prije rezanja ostavim da se rashladi a onda režem nožem namočenim u mlaku vodu…... Drago mi je da je ovaj recept stigao tako daleko do tebe i pružio ti trenutak zadovoljstva…... Upravo smo gledali posljednju emisiju TV-serije našg Gorana Milića o Argentini….. Lijepo te pozdravljamo….

Evo Vaseg kolaca i u Juznoj Americi! :-) Jako ukusan, a priprema jednostavna i brza! Jedino moram da Vas pitam za savet za rezanje. Probala sam i ravnim i reckavim nozem, i hladnim i vrucim (najgora opcija jer topi cokoladu i mrlja fil)... Na kraju mi se cinilo malo bolje kad sam noz namazala putrom. Ali, opet nisam uspela lepo da izrezem jer se bomboni lepe za noz. :-( Ima li neki trik? Napravila sam samo malu izmenu, jer sam za kremu koristila 3 kasike skroba i 2 kasike brasna, a u buduce cu fil kuvati samo od skroba. Ali, to je vec stvar ukusa… :-) Hvala Vam za recept i cekam “tajnu” za rezanje! :-)) Pozdrav!

I ja sam ga tek sad pronašla zahvaljujući slici koju je postavila ARGENTA

Ovako je ispalo drugima