Kada sam bila mala, moji roditelji su bili suvise zauzeti da bi mi pravili takve bozicne slatke zavrzlame.Pa eto, pruzila mi se prilika da ih ja pravim svojoj deci, misleci na dane svog detinjstva.
Kada sam bila mala, moji roditelji su bili suvise zauzeti da bi mi pravili takve bozicne slatke zavrzlame.Pa eto, pruzila mi se prilika da ih ja pravim svojoj deci, misleci na dane svog detinjstva.
Sastojci
Priprema
Zagrevati med, secer i margarin,stalno mesajuci, dok se secer ne rastopi.Ohladiti.
U tu masu dodati jaje i rum i mesati mikserom sa nozicama za testo, pa dodavati po malo brasna. Na kraju mesiti rukama i ako treba dodati jos malo brasna da bi se dobilo glatko testo koje se odvaja od ruku.Testo ostaviti u hladnjaku naj-manje 4 sata.
Od papira izrezati delove saonica.Testo razvuci oklagijom preko pek-papira, pouljiti, pa postaviti papirnate sablone. Ostrim nozem izrezati testo oko sablona i odstraniti testo oko njih.Sediste ukrojte 2 puta jer ce vam biti potrebno i za sastavljanje donjeg dela saonica.(na slici je samo1 sediste,drugo sam ispekla naknadno).Peci oko 20 min.na 180 stepeni. Dok je testo jos toplo, odstraniti neravnine ako ih ima.
2 belanca miksati sa limunovim sokom pa postepeno dodavti secer u prahu.Mututi tako dugo dok masa ne postane sjajna i cvrsta.Sada pristupiti lepljenju;
Prvo zalepiti sediste,stranice i naslon sanki, pa
pripremiti donji deo. Ostaviti nekoliko casova da se susi.Sada pristupiti lepljenju donjeg dela
saonica,sastaviti ih 2. sedistem. Na to postaviti vec zalepljeni gornji deo i kada se sve osusi,
ukrasiti ledenim visuljcima od belanca.Na kraju sve posuti snegom od secera u prahu sa malo vanile. Mirise cela kuca, mmmmmm...
Jos slika:
Slika
Jos
Jos slika
Posluživanje
Zelim vam mnogo radosti i uzivanja u pripremi ove decije radosti!
Kako je tebi ispao recept?
18