Komorač je još u antici bio cijenjen zbog svog okusa sličnog anisu, kao i zbog ljekovitih svojstava. Svi dijelovi komorača, lukovica, stabljike i listovi, mogu se iskoristiti i upotrijebiti u pripremi jela.
Moj profil
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sastojci
za
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Priprema
1.
Komorač narežite na tanke ploške i nakapajte limunovim sokom.
2.
Dodajte kapare, malo maslinova ulja i ostavite marinirati dok pripremate kremu.
3.
Za kremu od graha, ocijeđenom grahu dodajte nasjeckani češnjak, listiće timijana, mljeveni crni papar i maslinovo ulje.
4.
Dodajući vino i topli temeljac povrće pomoću štapnog miksera usitnite u kremu.
5.
Rotkvice narežite na tanke listiće, a papriku na tanke kolutiće.
6.
Na tanjur za posluživanje stavite kremu od graha, preko nje marinirani komorač, rotkvice i paprike.
7.
Zatim rasporedite sardine, ukrasite listićima komorača i s nekoliko kapara te nakapajte maslinovim uljem.
Posluživanje
Poslužite s tostiranim kruhom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara