Moj profil

Šarena tepsija

22
Šarena tepsija

Jako lijep povrtni prilog, pravi ljetni obrok.

Jako lijep povrtni prilog, pravi ljetni obrok.

Sastojci

oko 0,5 kg vrlo sitnih mladih krompira
1 srednje velika tikvica
2 manja ili jedan veći patlidžan
1 glavica cevenog ili ljubičastog luka (kapule)
1 srednje veliki paradajz
po želji: ulja, soli, papra , suhih začina (mediteranski mix), vegeta, crvena paprika, krušne mrvice (prezle)

Priprema

1.

Mladi krompir očistiti, ostrugati ili oguliti. Ili ovako oprati čistom spužvicom za suđe.

2.

Krompir začiniti navedenim začinima po želji.

3.

Staviti papir za pečenje u veliku tepsiju tako da mu se podignu rubovi. Na njega staviti krompir pa pouljiti po želji. Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 C. Peći ih 15-ak minuta.

4.

Za to vrijeme očistiti ostalo povrće. Prvo patlidžan narezati na kocke, po želji ga možete oguliti. Posoliti ga i ostaviti na stranu. Tikvicu po želji oguliti ili ne, ovisi koliko je zrela pa i nju narezati na kocke. Papriku , paradajz i luk narezati na veće šnite. 

5.

U većoj zdjeli sve dobro začiniti.

6.

U tepsiju pažljivo dodati novi papir na drugu polovicu i izručiti povrće. Pouljiti i posuti mrvicama.

7.

Peći još pola sata ili dok vidite da je sve pečeno. Provjerite oštrim nožem ili vilicom. Možete posuti i nekim sirom po želji, ja ovaj put nisam.

Posluživanje

Poslužiti kao prilog iz ribu ili meso. Ili kao samostalan obrok. Iako ima dosta povrća jako dobro uz ovo ide sezonska salata.

  • Prilozi(1)
  • Povrce-zapeceno(1)
  • Vege(1)

7

Odlično veggesuzi. :)

bas je sareno, a i fino. ovo je odlican obrok 🙂

ja nekad i ciklu ubacim u miks 🙂

Hvala.👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kruske s gorgonzolom
tajana76

Kruske s gorgonzolom

Recepti koji koriste slične sastojke

Salata od pecene paprike i patlidzana
Desanka

Salata od pecene paprike i patlidzana