Moj profil

Šarene slane rolade sa sirom i nadjevima

60 minuta
54
Šarene slane rolade sa sirom i nadjevima

Vrlo brze i jednostavne, a jako ukusne i dekorativne rolade s raznim nadjevima i svježim sirom kao nadjevom. Neizostavne na raznim većim slavljima, pogotovo dok su vrućine, jer mogu se napraviti dan unaprijed, a izađe ih jako puno.

Vrlo brze i jednostavne, a jako ukusne i dekorativne rolade s raznim nadjevima i svježim sirom kao nadjevom. Neizostavne na raznim većim slavljima, pogotovo dok su vrućine, jer mogu se napraviti dan unaprijed, a izađe ih jako puno.

Sastojci

za
Za svaku koru
1 dl jogurta
Prstohvat soli
Za dodatke korama
40 dag špinata
6 žlica ajvara
20 dag kuhane izmiksane cikle
Za nadjev
2 dl vrhnja
Za dodatke nadjevu
10 dag praške šunke
10 dag dimljenog trapista
20 dag kuhanog povrća za francusku salatu
10 dag dimljenog lososa
15 dag otkoštenih maslina
1 puna šaka narezanog svježeg začinskog bilja
1 žlica kapara

Priprema

1.

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, bjelanjke  izmutiti u čvrsti snijeg s prstohvatom soli. 

(Ovaj morak možete i preskočiti, naime, jaja možete samo pjenasto izmutiti i nasaviti dalje po receptu)

2.

U drugoj posudi pomiješajte žumanjke s jogurtom, uljem i sada dodajte jedan od bojila za kore. Na ovaj način ispecite 4 kore. Svaku s drugim dodatkom.

3.

Kuhačom lagano umiješati u tu smjesu bjelanjke i brašno s praškom za pecivo.

4.

Stavite peći u zagrijanu pećnicu, na 180 °C, na velikom plehu od pećnice, koji ste obložili papirom za pečenje.

5.

Pecite ih svaku maksimalno 15 minuta. Dok se jedna peče, taman miksate drugu i tako redom.

6.

Pečeno tijesto zamotajte u vlažnu krpu, prethodno ga odvojite od papira.

7.

Kad ste sve rolade ispekli, ostavite ih da se tako zamotane u krpe prohlade.

8.

Nadjev od sira priredite tako, da uzmete skute ili svježeg sira i pomiješajte je s vrhnjem.

9.

Svaku roladu namažite, po cijeloj površini, ravnomjerno nadjevom od sira.

10.

Sada na svaku roladu stavite dodatke nadjevu.

Ja sam radila ovako:

-na roladu od špinata složila sam prašku šunku i dimljeni sir

- na roladu od ajvara stavila sam 20 dag kuhanog povrća za francusku salatu

- na roladu od cikle stavila sam svježe začinsko bilje i kapare iz salamure

-na roladu od maka stavila sam dimljeni losos i crne i zelene masline

11.

Zarolajte nadjevene rolade. Zamotajte u alu foliju, stavite ih u hladnjak da se stegnu.

12.

Kad su se stegnule i dobro ohladile, narežite ih na tanke šnite i poslužite kao hladno predjelo.

Posluživanje

Sve što vam srce poželi možete staviti na ove nadjeve. Pržene sjemenke, orahe..možete sirni nadjev obojati ciklom..sve što izmisli vaša mašta ili što nađete u hladnjaku.

  • Rolade(2)
  • Rolada-slana(2)
  • Slani-rolat(1)
  • Probati(1)
  • Isprobati(1)
  • Rolade-slane(1)
  • Rolati-soleni(1)

9

Volim slane rolade 👍

Bit će dobre za ljetna okupljanja....bravo🤗

Izvrsne su za veća okupljanja, piknike... Umjesto onih standardnih narezaka (koji su sve gori, sve nezdraviji - nemamo, naime , baš svi, prilike kupiti dobar pršut ili šunku, a o našim salamama da i ne govorimo.  Kulinarski su također često nemaštoviti). A Milicinih ideja je bezbroj...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slani rolati
Ajrine

Slani rolati

Slični recepti, a opet različiti

Sandwich
DDkuharica

Sandwich