Moj profil

Šareni lonac

30 minuta
41
Šareni lonac

Bitno mi je da moja djeca jedu baš sve. I jedu, zaista. Ne postoji ništa što će oni odbiti ili nerado pojesti. Ali za neke namirnice ili čitave obroke ih ipak postepeno pripremam. Polako ubacujem namirnice ili mijenjam obroke dok oni na kraju ne dobiju svoj pravi oblik. Kako bosanski lonac nerijetko ne prolazi ni kod odraslih, a kamoli kod djece, ova čorba je i mužu i djeci jedno vrijeme bila priprema za pravu eksploziju okusa tradicionalnog lonca. Iako sada bez problema jedu i bosanski lonac, ovoj odličnoj čorbi se uvijek rado vratim.

Bitno mi je da moja djeca jedu baš sve. I jedu, zaista. Ne postoji ništa što će oni odbiti ili nerado pojesti. Ali za neke namirnice ili čitave obroke ih ipak postepeno pripremam. Polako ubacujem namirnice ili mijenjam obroke dok oni na kraju ne dobiju svoj pravi oblik. Kako bosanski lonac nerijetko ne prolazi ni kod odraslih, a kamoli kod djece, ova čorba je i mužu i djeci jedno vrijeme bila priprema za pravu eksploziju okusa tradicionalnog lonca. Iako sada bez problema jedu i bosanski lonac, ovoj odličnoj čorbi se uvijek rado vratim.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg junećeg vrata bez kosti
700 g krompira
300 g mrkve
200 g paradajza
200 g graška
200 g mahuna
100 g paprike
1 čajna kašika aleve paprike
ZAPRŠKA:
50 ml ulja
1 čajna kašika paradajz sosa
1 čajna kašika aleve paprike
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso izrezati na veće kockice. Krompir oguliti i izrezati ga na četvrtine. Glavicu kupusa očistiti i izrezati na krupnije komade. Mrkvu očistiti i izrezati na deblje kolutove. Crveni luk oguliti i sitno isjeckati. Paradajz oguliti i izrezati na krupnije komade. Mahune očistiti od žilica. Papriku očistiti od sjemenki i narezati na krupne kocke. Bijeli luk oguliti i izrezati što sitnije.

2.

U veliku šerpu staviti jednu kašiku ulja. Na ulje rasporediti crveni i bijeli luk.

3.

Po luku rasporediti meso.

4.

Po mesu poredati kupus.

5.

Po kupusu rasporediti krompir.

6.

Zatim poredati mrkvu, grašak i mahune.

7.

Završiti sa paprikom i paradajzom.

8.

Sve odozgo dobro posoliti i pobiberiti, te dodatno začiniti Vegetom i alevom paprikom. Nasuti 1 litar vode i poklopiti šerpu.

9.

Kuhati na laganoj temperaturi oko dva sata, bez miješanja.

10.

Zatim spremiti zapršku. U tavi ugrijati ulje, pa skloniti sa ringle. Neprestano miješajući, dodati jednu uvršatu supenu kašiku brašna, paradajz sos i alevu papriku. Vratiti tavu na ringlu i miješati zapršku minutu, dvije.

11.

Ključali lonac preliti ključalom zaprškom i tek sada dobro promiješati, pa kuhati još 10 minuta.

Na kraju začiniti Vegetom i kuhati još 5 minuta.

  • Bosanski-lonac(2)
  • JUNETINA(2)
  • Corba(1)
  • VARIVA(1)
  • Varivo(1)
  • MESO-junetina(1)
  • Isprobati(1)
  • Svjetska-kuhinja(1)
  • Bosanska-kuhinja(1)

16

Baš si me obradovala! ❤️ Bez zaprške je to već pravi bosanski lonac! 😍

Draga Amara,fin ručak smo imali. Danas sam imala  nekog posla pa sam s primpremom krenula  još jutos i kad je krumpir bio skoro gvotov ugasila ,izišla i vratila se oko12.00 h i taman je bilo fino za pojesti čak još i mlako se održalo  ,dakle idealno tempirano jedino zašršku nisam pravila ovaj put .

Hvala na receptu 👍 ovo će se naći na stolu  još koji  puta👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

makalo od suvih paprika
Bubce

makalo od suvih paprika