Moj profil

šareni pire sa mrvičastim posipom

127
šareni pire sa mrvičastim posipom

ili jednostavno slani crumble

ili jednostavno slani crumble

Sastojci

za
za šareni pire
4-5 krompira(oko 800 g)
4 mrkve(200-250 g)
1 tikvica(300 g)
malo maslaca
2 žlice kiselog vrhnja(po želji)
za mrvičasti posip
par listova svježeg bosiljka
1 žličica suhog mažurana ili origana
malo papra(po želji)
i još
malo maslaca za namazati posudu za pečenje

Priprema

1.

-najprije napravite mrvičasti posip,

-u multipraktik stavite kukuruzne pahuljice i pulsirajte dok se ne samelju(ne mora biti skroz fino samljeveno).dodajte ribani parmezan,listiće bosiljka,listiće peršina,suhi mažuran ili origano,po želji papar i sve zajedno kratko pulsirajte

2.

-zatim dodajte hladni maslac izrezan na kockice i pulsirajte dok ne dobijete mrvičastu smjesu,

-dobivene mrvice stavite u hladnjak dok skuhate pire od povrća

3.

-krompir i mrkvu oguliti i oprati,tikvicu oprati a zatim sve narezati na srednje kocke i staviti kuhati na paru ili u lonac sa malo vode(prije toga povrće posoliti),ja sam kuhala sa mrvicu vode u AMC posuđu sa poklopcem za brzo kuhanje(i kuhalo mi se 3 minute)

4.

-pećnicu zagrijte na 180 C,

-četvrtasku vatrostalnu ili keramičku posudu namažite sa malo maslaca(ja sam koristila malu četvrtastu keramičku posudu za lazanje)

-iz povrća iscjediti višak vode(ako ste ga kuhali u vodi),dodati ribani parmezan,malo maslaca,po želji malo kiselog vrhnja i izgnječiti povrće u pire,po potrebi dosoliti te popapriti,

-pire ne mora biti ful kremast,u njemu mogu ostati i sitni komadići povrća(meni je osobno tako bolje,a vi kako želite)

5.

-pire istresite u pripremljenu posudu za pečenje i izravnajte,po vrhu pirea ravnomjerno žlicom rasporedite mrvičasti posip i stavite peći u ugrijanu pečnicu 15-20 min(ovisno o pećnici)

6.

pečeno je kad dobije lijepu zlaćanu boju

Posluživanje

Napomena:

-za mrvičasti posip možete koristiti i drugo začinsko bilje po vašoj želji,ja sam jednom radila sa mješavinom začina za pizzu(paprika,timijan,origano,mažuran,bosiljak,čili,ružmarin,peršin i ljupčac) i bili je isto fino

-poslužiti možete kao prilog uz omiljeno meso(fino bi pasalo uz puretinu ili piletinu ) ili samo uz veliku zdjelu omiljene salate

  • Povrće -(5)
  • Krumpir(5)
  • Prilozi(1)
  • Rrr(1)
  • Pećnica(1)
  • Recept-dana-anavalbi(1)
  • Povrce-krumpir(1)
  • Vegeterijansko(1)
  • Crumble(1)

49

Cestitam 🙂

hvala vam od srca na čestitkama!

čestitam

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Šareni pire
nelyca

Šareni pire