Moj profil

Sarmice od kelja

60 minuta
14
Sarmice od kelja

Kelj možda i nije omiljen kod mnoge djece, ali može biti i jako ukusan, osim što je zdrav.Recept sam smislila u trenu od namirnica koje sam imala.Dokaz da ne mora uvijek biti meso na stolu.

Kelj možda i nije omiljen kod mnoge djece, ali može biti i jako ukusan, osim što je zdrav.Recept sam smislila u trenu od namirnica koje sam imala.Dokaz da ne mora uvijek biti meso na stolu.

Sastojci

za
8-10 lista kelja
20 dag skuhanog ječma
2 kom mrkve
1 kom kapule
3-4 kom češnja
1 kom manje butternut tikve
mali kom celera
1 kom paprike
malo sira

Priprema

1.

Skuhati kus-kus ili ječam u posoljenoj vodi i procjediti.Kelj očistiti i odrezati deblji dio pa na kratko spustiti u posoljenu ključalu vodu samo da malo omekša.Izdinstati na kapuli razno povrće dok ne uvene,malo omekša.Tu vam može poslužiti mašta ili ono što imate taj tren u kući.

2.

Pomješati skuhani ječam sa prodinstanim povrćem,dodati jaje,začine po želji.

3.

Stavljati malu količinu na kelj i zamotati sarmice.

4.

Sarmice posložiti u posudu.Ako vam ostane nadjeva,posložite ga po sarmicama.Zalijte sa malo vode i 1 dcl vina,poprskajte sa malo maslinovog ulja i stavite u već zagrijanu pećnicu poklopljeno na 180°C, cca 30-40 min.

5.

Pri kraju skinite poklopac ili foliju i pustite da se zapeče.

6.

Kad se zapeku možete još na kratko staviti fete sira ili izribanog sira i još kratko gurnuti u pećnicu da se sir malo otopi.

7.

Sir kratko zapeći.

8.

Na kraju možete dodati i malo vrhnja za kuhanje da nastane šug od onog ostatka nadjeva koji se pekao uz sarmice.

Posluživanje

Uz to ide odlično pire krumpir i kao šug onaj ostatak nadjeva koji vam je ostao.

  • Gotveni-jadenja-jacmen(1)
  • Gotveni-jadenja-kelj(1)

5

Drago mi je cure da vam se sviđa.Naravno kombinacije svakakve su moguće.Ja smišljam što ću kuhati u hodu i od namirnica koje imam.Vino daje poseban štih,istina.

Ja sam stavila mljevenu kašu, ima za kupiti u Kauflandu. Ja isto nisam stavila sir nego vrhnje. Odlično je👍

Ono malo vina dade poseban okus😋a ja sam još s povrćem podinstala i pet malih komadića špekeca😀

Umesto ječma stavila sam proso i nisam stavila sir,nego svako za sebe kiselu pavlaku.Odlično 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Letnja sarmica s keljom i ječmom
Pomoravka

Letnja sarmica s keljom i ječmom